Узбекский МакДональдс. Миллиарды на шаурме. Как открыть шаурму скачать в хорошем качестве

Узбекский МакДональдс. Миллиарды на шаурме. Как открыть шаурму

Мы отправились в Узбекистан, чтобы показать вам, как устроена крупнейшая сеть быстрого питания на местном рынке — EVOS. Многие называют компанию “Узбекский McDonald’s” за современные технологии и скорость обслуживания! Компания ЭВОС является лидером по продаже шаурмы, зарабатывая миллиарды и реализуя десятки тонн мяса в день. В ролике мы: • Расскажем историю компании EVOS Uzbekistan: как они стали лидерами рынка? • Сделаем обзор нескольких ресторанов: как они устроены изнутри? • Посетим производство и увидим, как делают мясные вертели для шаурмы. • И конечно же, раскроем все цифры бизнеса: инвестиции в запуск, выручку, посещаемость, средний чек! Мы сняли по-настоящему эксклюзивный материал, до этого компания EVOS никому не раскрывала процессы и цифры бизнеса, будет интересно, приятного просмотра! 00:00 О чем будет выпуск? 01:47 Краткая история компании EVOS 02:11 Местоположение ресторана EVOS 02:42 Площадь ресторана, кол-во посадочных мест 02:58 Зона для курьеров, сервисы доставки 03:38 Кассы самообслуживания, ассортимент 04:00 Отличие лаваша от шаурмы? 04:23 Среднее время выдачи заказа 05:06 Особенность входной зоны ресторана 07:23 Режим работы ресторана 08:49 Форматы заведений в компании EVOS 09:15 Процент доставки от общей выручки 09:38 Кол-во сотрудников в ресторане в смену 10:04 Количество посетителей в день, месяц 10:31 Обзор производства по переработке овощей и мяса 12:54 Обзор зоны по маринованию курицы для вертиля 14:29 Средний срок хранения вертилей 15:02 Объем производимой куриной продукции в день 15:21 Популярные позиции в меню ресторана 17:25 Средний чек по сети EVOS 17:53 Обзор кухни ресторана EVOS, система для учета 21:20 Как производят мясо для шаурмы? 24:33 Кол-во сотрудников на производстве 24:43 Общая площадь производства 24:47 Объем производимой продукции из говядины в день 25:06 Крупнейший склад готовых вертилей 26:03 Условия оплаты труда сотрудников в ресторане 26:21 Сколько порций шаурмы (лаваша) продается в день? 26:27 Объем используемой курицы и говядины в день 26:38 Стоимость аренды помещения ресторана 27:02 Инвестиции в открытие ресторана с посадочными местами 27:46 Выручка ресторана с посадочными местами в день 28:06 В какой период года больше всего гостей? 29:06 Рецепт шаурмы (лаваша) с говядиной 31:10 Период стажировки сотрудников 31:51 В какое время делают заготовки, производят приемку товаров? 34:09 Дегустация блюд в ресторане 35:01 Как и кем создаются новые позиции в меню? 41:36 Обзор ресторана на доставку и самовывоз 42:00 Процент доставки от общей выручки 42:20 Площадь и инвестиции в запуск ресторана 42:33 Кол-во сотрудников в ресторане в смену 42:49 Кол-во гостей в день в ресторане без посадочных мест 43:10 Выручка ресторана без посадочных мест в день 44:08 Обзор офиса компании EVOS 47:11 Конкуренты компании EVOS 48:02 Средний срок окупаемости 48:39 Планы компании EVOS По вопросам сотрудничества и рекламы - [email protected] Подписывайтесь на меня в социальных сетях: Telegram канал — https://t.me/razborshik Группа ВКонтакте — https://vk.com/razborshikchannel