Скачать с ютуб 【ラーメンも食べられるカフェ】こだわりのラーメンで街を元気に！！ ～レリーサカフェ～ ”Jチャン＋”この店この味(3月26日(火)放送) в хорошем качестве

【ラーメンも食べられるカフェ】こだわりのラーメンで街を元気に！！ ～レリーサカフェ～ ”Jチャン＋”この店この味(3月26日(火)放送)

■レリーサカフェ(南九州市川辺町) 今回は、南九州市のおしゃれなカフェをご紹介します。 カフェでは珍しいあるメニューで、多くの人が訪れています！ 町のメインストリートから少し入った場所に、1軒のお店があります。 2020年にオープンした「レリーサカフェ」。 おしゃれな店内と豊富なメニューで、地元でも評判のお店です。 ランチタイムには多くの人で賑わい、週替わりの「パスタ」にドリンクバーが付いたセットや、バジルとトマトのソースがポイントの「チキンフィレバーガー」など、おしゃれなカフェメニューが味わえます。 ただこの店には、ほかのカフェではあまり見かけない 「ある人気メニュー」があります。 「レリーサカフェ」の人気メニューは、「ラーメン」なんです！ 「ラーメンも食べられるカフェ」として開店した創業時からのメニューが「鶏ガラしょうゆラーメン」。 醤油の甘い香りが広がる黄金色のスープに、具材はチャーシュー、ネギ、茹で卵と、シンプルに仕上げています。 麺は、食べ応えのある もちっとした中太ストレート麺です。 透き通った鶏ガラスープには、こだわりが詰まっています。 鶏ガララーメンのスープは、濁らせたスープが多いとのことですが、奄美出身の店主山田さんが、鶏飯のスープを応用してラーメンが作れないかと考えました。 ラーメンスープの味を左右する、“タレ”は、地元川辺産のしょうゆを使用。 鶏ガラスープを加えると、程よく鶏の脂が浮かんだ香ばしいスープになります。 麺は、もちもち食感にこだわった、特注の中太麺を使用。 さらに、チャーシューも奄美の炊き方で、角煮のように柔らかく甘めに仕上げています。 奄美の食文化を取り入れたラーメンは、お客さんにも好評です。 詳しくは動画をご覧ください。 ■チャンネル登録よろしくお願いします    / kkb5ch   KKB動画アプリ「KAPLI」でもたくさんの動画を配信中！ ■KAPLIダウンロードページ https://www.kkb.co.jp/kapli/ ■「KAPLI」X（めざせ1万人！！）   / kapli_kkb   #この店この味 #レリーサカフェ #鶏ガラしょうゆラーメン #鶏ガラスープ #鶏飯 #南九州市 #鹿児島 #KAPLI #KKB