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Malzbiergulasch mit Hefeknödel - Ein leckeres richtig herzhaftes Essen, genau das richtige für Sonntags. Gulasch Varianten gibt es ja so viele, dieses Malzbiergulasch Gulasch, Paprika Gulasch, Rotwein Gulasch, Hirsch Gulasch und viele mehr, jedes schmeckt auf seine Art besonders. Ich finde gerade dieses Gulasch ist einfach nach zu machen und ich denke ihr werdet jeden damit begeistern können. Die Hefeknödel (böhmische knödel) passen so perfekt dazu und von Arbeitsaufwand ist es genau passend mit dem Gulasch, beides ist Zeitgleich fertig. Und wer jetzt auch Lust auf ein leckeres Sonntagsmenü hat, hier kommt der Einkaufszettel. Kochsendung Beas Rezepte und Ideen _____________ Werbung: Wok Pfanne: https://amzn.to/2SYFdNn Großer Bräter und Backformen: https://amzn.to/2Q71Pum Noch mehr Spaß: / beasrezepteundideen Mehr Livestreams: / beasrezepte Rezepte: http://www.beas-rezepte.de/ Vorabinfos: / beasrezepte _____________ Viel Spaß beim kochen Zutaten für die Hefeknödel - Böhmischen Knödel 500 g Mehl Typ 550 21 g Hefe (1/2 Würfel) 1 TL Zucker 250 ml lauwarme Milch 1 Ei 1 TL Salz Außerdem: 3 Tl Salz und 1EL Öl für das Kochwasser Gehzeit: ca. 1 Stunde , plus 20 Minuten Kochzeit : 2x 10 Minuten Zutaten für das Malz-Gulasch 1 Kg Rinder Gulasch Ca. 200 g geräucherter Speck 3 Gemüsezwiebeln 2 rote Paprika 2 Knoblauchzehen 2 EL Tomatenmark 2 EL Paprikapulver Edelsüß 2 EL Paprikapulver Scharf 1 TL Kümmel ½ TL Zucker Pfeffer und Salz 250 ml Malzbier 500 ml Fleischbrühe Zum Binden: Angerührte Speisestärke oder 2 Butter-Mehl Kugeln Für die Butter Mehl Kugeln weiche Butter solange mit Mehl verkneten bis man Kugeln formen kann. Die Kugeln dann in eine Dose geben und einfrieren. So kann man sie nach Bedarf einzeln heraus nehmen. Am besten formt ihre unterschiedlich große Kugel. #BeasRezepteUndIdeen