Крем-суп из индейки скачать в хорошем качестве

Крем-суп из индейки

Вот рецепт домашнего уютного блюда: крем-суп из индейки. Вам обязательно понравится это густое и сливочное основное блюдо, особенно в холодный вечер. Наслаждайтесь им с тостами, картофельным пюре и овощами. Ингредиенты: (количество приблизительное — решайте сами!) 3 стакана нарезанной вареной индейки 1/2 стакана мелко нарезанного сельдерея 1/2 стакана мелко нарезанного лука 1/2 ч. л. сушеной петрушки 1/4 ч. л. сельдерейной соли 1 1/2 стакана воды 1 1/2 стакана молока 2 ст. л. кукурузного крахмала соль и перец В большой кастрюле смешайте индейку, сельдерей, лук, петрушку, сельдерейную соль и около 1 стакана воды. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне. Часто помешивайте. - Когда вода выпарится, добавьте еще 1/2 стакана воды. Варите на медленном огне, помешивая, 20-30 минут. Теперь добавьте около 1 стакана молока. Варите на медленном огне, помешивая, еще 30-45 минут. Добавьте еще около 1/2 стакана молока. (Вы можете варьировать это количество в зависимости от того, насколько жидким вы хотите получить соус.) После того, как соус будет вариться не менее 1 часа, можно приготовить загуститель: (Смешайте 2 ст. л. кукурузного крахмала с 3-4 ст. л. воды до однородной консистенции.) Добавьте загуститель к смеси из индейки и хорошо перемешайте. Доведите до кипения и варите еще несколько минут. Подавайте на тостах или с картофельным пюре/овощами/салатом. Порции: 2 взрослых и 2 детей Приятного аппетита! Советы: Обязательно часто помешивайте и не допускайте выкипания. — Мне нравится замораживать часть индейки после традиционного обеда, а потом, через несколько недель, угощать всех этим сливочным соусом из индейки. Это очень приятное блюдо.