Я готовлю это МЯСО по-французски по праздникам , семья просто в восторге ! скачать в хорошем качестве

Я готовлю это МЯСО по-французски по праздникам , семья просто в восторге !

Ингредиенты: • Свинина — 800–1000 г • Картофель — по вкусу (примерно 6–8 штук) • Морковь — 1 штука • Стебли сельдерея — 2–4 штуки (по желанию) • Красный лук — 1 штука • Овощная смесь по вкусу (болгарский перец, цукини, баклажан и т.д.) • Оливковое масло — 2–3 ст. л. • Соль — по вкусу • Чёрный перец — по вкусу • Хмели-сунели — 1 ч. л. Для соуса: • Мелко рубленный лук — 1 штука • Сметана или йогурт — 4 ст. л. • Майонез — 4 ст. л. • Сыр — 100 г (в соус) + 200 г (для посыпки сверху) Запекайте в духовке при 180°C в течение 45–50 минут. Затем посыпьте сверху сыром и продолжайте запекать при 200°C ещё 10–15 минут, до золотистой корочки и пузырьков.