КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ 2 ВАРИАНТА: КЛАССИЧЕСКИЙ И С НАЧИНКОЙ. САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНОГО КАРТОФЕЛЯ: ПРОСТЫЕ РЕ... скачать в хорошем качестве

КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ 2 ВАРИАНТА: КЛАССИЧЕСКИЙ И С НАЧИНКОЙ. САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНОГО КАРТОФЕЛЯ: ПРОСТЫЕ РЕ...

Ищете идеальный гарнир к барбекю? Тогда эти два картофельных салата – то, что вам нужно. Один – классический картофельный салат, нежный и вкусный, а другой – салат из запечённого картофеля с начинкой, более изысканный и содержит всё, что вы любите в запечённом картофеле, но уже в миске! Вам обязательно понравятся оба варианта. Читайте рецепты дальше, но учтите, что точное количество ингредиентов может варьироваться в зависимости от ваших предпочтений. Классический картофельный салат 6-7 крупных картофелин сорта «рассет», очищенных и нарезанных кубиками 1/4 стакана нарезанного красного или белого лука 1/3 стакана нарезанных кубиками соленых огурцов 1 стакан майонеза 1/4 стакана горчицы 3-4 сваренных вкрутую яйца соль и перец по вкусу паприка для украшения (Примечание: по желанию можно добавить нарезанный сельдерей или оливки. Я просто предпочитаю более простой картофельный салат.) В большой кастрюле доведите воду до кипения с 1 ч. л. соли. Когда смесь закипит, добавьте картофель и варите около 10 минут (возможно, потребуется немного уменьшить огонь). Когда картофель станет мягким, снимите его с плиты, слейте воду и переложите в большую миску. Дайте остыть 10–15 минут. Добавьте лук, соленые огурцы, соль, перец и большую часть (но не весь) майонеза и горчицы. При перемешивании решите, нужно ли добавить больше. Это зависит от желаемой консистенции. Когда всё хорошо перемешается, аккуратно добавьте нарезанные варёные яйца. Посыпьте паприкой для украшения и наслаждайтесь! ------------------------------------------- Салат из запечённого картофеля с начинкой 700–1 кг Молодой красный или желтый картофель, нарезанный небольшими кусочками 6 ломтиков толстого бекона 3 стебля зеленого лука 1/2 стакана майонеза 1/2 стакана сметаны 2/3 стакана тертого сыра чеддер соль (я предпочитаю кошерную соль) и перец по вкусу чесночная соль оливковое масло Разогрейте духовку до 190°C Нарежьте картофель небольшими кусочками (чистить не нужно) и выложите на противень. Сбрызните картофель оливковым маслом. Посыпьте солью, перцем и чесночной солью и перемешайте, чтобы весь картофель пропитался и равномерно распределился по противню. Выпекайте при температуре 190°C 40 минут, перевернув картофель в середине запекания. Пока картофель запекается, нарежьте бекон небольшими кусочками и обжарьте до хрустящей корочки. Выложите обжаренный бекон на бумажные полотенца и дайте стечь лишнему маслу. Мелко нарежьте зеленый лук и натрите сыр чеддер. Достаньте картофель из духовки и дайте остыть 10–15 минут. Выложите в большую миску и добавьте бекон, сыр чеддер и зелёный лук. (Я предпочитаю оставить немного для украшения в конце.) Смешайте майонез и сметану, а затем добавляйте к картофелю понемногу, пока не получите желаемую консистенцию. Попробуйте, нужно ли добавить соли. Хорошо перемешайте и украсьте оставшимся беконом, зелёным луком и сыром. Приятного аппетита! --------------------------------------------- Вы не ошибётесь с любым из этих картофельных салатов. Напишите в комментариях, какой вам нравится больше. Обязательно поставьте этому видео лайк и подпишитесь на мой канал, если вы ещё этого не сделали. Вы можете сделать ещё один шаг вперёд, нажав на колокольчик, и вы будете получать уведомления о выходе моих следующих видео. Вы также можете подписаться на меня в Instagram:   / marcyinspired   и на Facebook:   / marcyinspired   Спасибо за вашу поддержку! Да будете вы все благословенны!