كباب تركي , طريقة عمل كباب علي نازك Turkish Kebab скачать в хорошем качестве

كباب تركي , طريقة عمل كباب علي نازك Turkish Kebab

كباب علي نازك ، هو طبق تركي، بالاصل من مدينة غازيعنتاب. ويعتبركباب علي نازك من الاطباق التي يتم تحضيرها منزليا ويعتمد في تحضيره على الباذنجان المدخن والمتبل، حيث يشوى الباذنجان ويقشر ثم يهرس ويتبل مع الثوم ويخلط باللبن الزبادي. يوضع فوقه مكعبات لحم الضأن المقلي , ثم ييسقى الطبق بصلصة الزبدة المتبلة . وعادة ما يتم تقديمه مع بيلاف الرز او الخضار المشوية.و يمكن عمله من لحم اضأن او البقر المكعبات او المفروم. ☘ للأشتراك بالقناة ➡ https://goo.gl/Ujk1qq المقادير للباذنجان 1/2 كيلو باذنجان 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس 1 ملعقة صغيرة ملح 1 كوب زبادي أو خثارة اللبن او لبنة للحم 1 ملعقة طعام زيت نباتي 300 غرام شرائح لحم الضأن ( الخروف) 1 ملعقة صغيرة ملح للصلصة 1 ملعقة طعام زبدة 1 ملعقة طعام زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة من معجون الطماطم 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو ( بابريكا) Ingredients For eggplant 1/2 kg eggplant 1 tsp mashed garlic 1 tsp salt 1 cup yogurt or Curd For Lamb 1 tbsp vegetable oil 300 grams Slices Lamb 1 tsp salt For the sauce 1 tbsp butter 1 tbsp olive oil 1 tsp tomato paste 1 tsp paprika ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ☘ للأشتراك بالقناة ➡ https://goo.gl/Ujk1qq ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ تابعنا على السوشل ميديا - Follow us   / watchmakeenjoy     / watchmakeenjoy     / watchmakeenjoy   https://plus.google.com/+WatchMakeEnjoy    / arabickitchen   ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ كباب, الكباب, كباب عراقي , الكباب العراقي على الفحم كباب مشوي على الفحم , كباب المنقلة , كباب الطاوة كباب سوري, كباب شامي, تكة كباب, الكباب الحلبي الكباب المصري, كباب تامعجوقة, كباب محشي, كباب الباذنجان , kebab, kebab recipe, vegetable kebab recipes beef kebab recipe how to make beef kebab at home sirloin steak kabobs shish kabob