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吃蜂蜜會胖嗎？功效、迷思與禁忌一次破解

吃蜂蜜會胖嗎？4大迷思一次破解 吃蜂蜜好處多，七個禁忌要當心 喝蜂蜜3 大好處與6 大禁忌，沒想到夏天喝蜂蜜對健康更好！止咳、助排便... 4大神「蜜」功效你不可不知！不少人喜歡喝蜂蜜水，因為認為蜂蜜含有蛋白質 、碳水化合物、維他命B和礦物質，能有助免疫系統，且有潤肺、 滋養肺燥的功效，但你知道其實蜂蜜不是每個人都能吃，且跟豆漿一起喝還會引起腹瀉嗎？ 列出一般人對天然蜂蜜的4大迷思： 1.吃蜂蜜不會胖？ 營養師黃榮俊提醒大家，蜂蜜亦是糖的一種，吃太多還是會變脂肪。一般建議糖份攝取佔人體總熱量吸收的百份之十，即一個每天攝取2000卡路里的成年人，糖的吸收不能多過200卡路里，即大概50克糖。 2.天然蜂蜜一定好？ 一般說，天然蜂蜜只是說在採集過程沒有加其他成份，純粹有甚麼採甚麼，但不等於蜜糖中沒有雜質，有機會有少量花粉或養蜜蜂的過程中有抗生素，未必完全純粹。如果想避免飲到砂糖水，可以留意包裝上蔗糖不超過總重量百份之五。 3.蜂蜜人人可吃？ 中醫師林婉珺提醒，有幾種人不適宜吃蜂蜜：凡體質偏濕、易有胃氣胃脹、脾胃較弱的人；或是1歲以下嬰兒，脾胃比較嬌嫩，對蜂蜜製造過程中或受到的細菌污染不能適應便易生不適。脾胃虛弱的老人家亦不宜多喝蜂蜜，多喝會易有肚瀉現象。另外，孕婦特別要留意不能吃蜂皇漿，因當中有激素，會令子宮收縮影響胎兒發展。 4.蜂蜜可以跟豆漿一起吃嗎？ 很多女生覺得蜂蜜天然，會拿來做日常調味或調製飲品，但原來做豆漿時不要加入蜂蜜，因為豆漿偏寒涼 ，跟蜂蜜混在一起會影響脾胃消化，加在一起喝的話可能會肚瀉。 香甜的蜂蜜，不僅可單吃，更可以讓食材更添風味，且蜂蜜的的好處很多，一起來認識一下吧！ 1. 舒緩咳嗽：食用蜂蜜可潤滑呼吸道，且有化痰效果，可緩解咳嗽症狀。研究發現，睡前服用蜂蜜，也有助舒緩夜咳問題。 2. 提供身體營養來源：蜂蜜含有維生素、礦物質，在日常飲食中可運用蜂蜜取代白糖，不僅可以減少熱量攝取，還能提供身體更多營養來源。 3. 蜂蜜可以潤腸通便：蜂蜜中的寡糖能促進益菌的繁殖，維持腸內益生菌的數目，進而達到整腸通便的效果。 4. 運動後，幫助肌肉恢復：蜂蜜是葡萄糖與果糖的混和物，根據研究顯示，運動過後補充蜂蜜可加速肌肉恢復的效果，此外，運動過程中也可適量飲用蜂蜜水，補充運動訓練過程中身體所需的能量。 蜂蜜是大自然的產物，雖然食用蜂蜜有許多好處，但1歲以下的孩童應避免食用蜂蜜，因為嬰幼兒的胃酸的分泌較差且腸道菌群平衡不夠穩定 ，無法抑制肉毒杆菌容易在腸道中繁殖，嚴重可能會使嬰兒中毒致死，家長應特別留意。