Штрудли по-немецки скачать в хорошем качестве

Штрудли по-немецки

Штрудли, штрули..называют по разному, в вкус одинаков- ВКУСНО! Для приготовления блюда понадобится глубокая сковорода ВОК и крышка! Мясо любое, у меня говядина прим 300 гр большая луковица квашеная капуста 300 гр картофель по желанию, у меня 1 кг соль и различные специи Тесто: 300 мл кефира +1-2 ст.л сметаны 1/2 ч.л дрожжи 1/2 ч л соли муки возьмите столько, чтобы тесто было мягким, у меня ~500 гр 1/2 ч.л разрыхлителя сл. масло или растительное для смазывания лепешки завернуть в рулет не плотно и порезать на брусочки. Довести мясо до полуготовности, выкладываем лук, капусту, лавр.лист по желанию. (у меня капуста домашняя- тушится быстро, магазинная кислее и соответственно нужно время больше- оставьте ее потушиться) -картофель. Налить гор. воды до уровня картофеля. Оставляем на 5-10 мин потушиться, в это время раскатываем тесто. Выкладываем рулетики на картофель, накрываем крышкой без отверстия! Во время приготовления крышку не открывать! Время приготовления ~30 мин. на не сильном огне, но чтобы заметно было кипение. Крышку снимайте, медленно открывая и выпуская пар постепенно. Приятного аппетита! #штрули #блюдаизтестаимяса #штрулидрожжевые #штрудлискартошкой #штрудлискапустой #немецкаякухня #домашняяеда