Martinkine moravské koláče - recept скачать в хорошем качестве

Martinkine moravské koláče - recept

! pôvodné video s povolením autora!    • Výborné moravské koláče - Var a peč s Mart...   Na prípravu receptu Martinkine moravské koláče budete potrebovať (na 2 plechy) Na cesto 300 ml mlieka 580 g hladkej múky 6 polievkových lyžíc kryštálového cukru 42 g (1 kocka) čerstvého droždia / 14 g sušeného 100 g oleja štipka soli 340 g lekváru Na posýpku 50 g polohrubej múky 50 g práškového cukru 50 g masla Vajce na potretie Postup prípravy Z teplého mlieka, jednej polievkovej lyžice cukru, trochu múky a droždia zarobíme kvások. Vo väčšej miske zmiešame hladkú múku, soľ, olej a zvyšný cukor (5 polievkových lyžíc). Pridáme kvások a vypracujeme hladké nelepivé cesto, podľa potreby pridáme múku alebo mlieko. Na teplom mieste necháme kysnúť asi hodinu. Potom cesto rozvaľkáme na hrúbku asi pol centimetra a s vykrajovátkom alebo hrnčekom ( ja som použila priemer cca 10 cm) vykrajujeme kruhy, ktoré ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. So spodnou stranou malého zaváraninového pohára urobíme v strede každého kruhu priehlbinu, vložíme lekvár a posypeme posýpkou, ktorú sme si pripravili zmiešaním múky, cukru a masla. Okraje potrieme rozšlahaným vajcom a pečieme pri teplote 180 °C asi 15 až 20 minút. Po upečení necháme vychladnúť na mriežke. #moravské #koláče #kysnuté