🎙️Hidden in Paradise - Der unterschätzte Agricole von Mauritius (Chamarel) | RumPod #26.11 скачать в хорошем качестве

🎙️Hidden in Paradise - Der unterschätzte Agricole von Mauritius (Chamarel) | RumPod #26.11

Rum aus Mauritius und kaum jemand spricht darüber. In dieser Folge landet Chamarel im Glas und im Mittelpunkt der Sendung. Die Destille aus dem Südwesten von Mauritius produziert Rhum Agricole aus frischem Zuckerrohrsaft und zeigt, wie spannend Rum außerhalb der klassischen Karibik sein kann. Zum Einstieg wird es im Dram oder Drama international: Deutsche oder World Whiskys? Und beim Bier: Kilkenny oder Guinness? In der Flaschenpost schenken wir uns zwei Chamarel-Rums ein, Falk mit dem XO, Christian mit dem 8-jährigen Bourbon Cask. Die Schnapsidee führt uns dann tief in die Welt der Ester: Plantations HOGO Rum mit extremen Esterwerten von über 2000 g/hl, was bedeutet das eigentlich für Geschmack und Stil? Im Hauptteil „Ein Pod voll Rum“ schauen wir uns schließlich Chamarel genauer an: Single Estate Rum aus Mauritius, eigene Zuckerrohrfelder, Agricole-Destillation und ein Stil, der sich deutlich von vielen klassischen Melasse-Rums unterscheidet. Eine Folge über Terroir, Ester, Agricole und eine Destille, die viel mehr Aufmerksamkeit verdient. Kapitel 00:00 Intro 02:43 Dram oder Drama: Deutsche oder World Whiskys? Kilkenny oder Guinness? 12:39 Flaschenpost: Falk genießt Chamarel XO, Chrisitan Chamarel 8yo Bourbon Cask 20:28 Schnapsidee: Plantations HOGO, ultra Ester mit über 2k g/hl 28:30 Ein Pod voll Rum: Chamarel im Mittelpunkt, seine Art zu destillieren, wundervoller Single Estate Rum aus Mauritius Wenn du Anregungen hast, Lob oder Kritik verteilen willst, Wünsche an uns richten magst oder einfach Bock drauf hast; lass ein Like und Kommentar hier oder schreib uns einfach eine Email an: RumPod@posteo.de Rum-Schnacker Falk Redlich: https://linktr.ee/rumschnacker Christian Riemer: https://www.institut-riemer.at/ - Christian, der sensible Rum & Whisky Trinker aus Österreich trifft auf den Rum-Schnacker Falk Redlich aus dem hohen Norden Deutschlands. Gemeinsam packt sie ihre Leidenschaft für hochwertige Spirituosen, die sie vor das Mikrofon und die Kamera zerren. Klasse statt Masse ist das Motto der Brüder im Geiste, die sich per Zufall kennengelernt haben und die Gunst der Stunde nutzten, um gemeinsam diesen RumPod zu starten, um von ihrer Erfahrung zu erzählen. Insbesondere geht es natürlich um Rum, aber auch andere Tropfen, wie Whisky, Gin, Tequila und andere spielen eine Rolle. Aufgelockert wird jede Folge durch die Rubriken „Dram oder Drama?“, „Flaschenpost“, „Schnapsidee“ und „Ein Pod voll Rum“ und der wechselnden Moderation, so dass einer von beiden stets im Ungewissen bleibt, welche Themen am Aufnahmetag anstehen. RumPod - Immer einen Pod voll Rum | mit Christian & Falk