SARAP NG UNANG TIKIM | TINOLA RECIPE | MISS LUV скачать в хорошем качестве

SARAP NG UNANG TIKIM | TINOLA RECIPE | MISS LUV

TINOLANG MANOK RECIPE Mga Sangkap: 500g manok (hiniwa sa serving pieces, karaniwang hita, pakpak, o dibdib) 1 medium na papaya** o *1 malaking sayote* (hiniwa nang cubes) 1 sibuyas (hiniwa) 3 butil ng bawang (dinikdik o tinadtad) 1 piraso ng luya (hiniwa nang pahaba) 3-4 tasa ng tubig 1-2 kutsara patis(opsyonal, depende sa timpla) Dahon ng sili o malunggay (para sa pampalasa at nutrisyon) Asin at paminta ayon sa panlasa 1 kutsara mantika(para sa pag-gisa) Paraan ng Pagluluto: 1. Igisa ang mga sangkap: Sa isang kaserola, painitin ang mantika. Igisa ang bawang, sibuyas, at luya hanggang maging mabango at lumabas ang aroma. 2. Idagdag ang manok: Ilagay ang manok at lutuin ito hanggang mag-golden brown. Haluing mabuti para ma-coat ng lasa ng bawang, sibuyas, at luya ang karne. 3. Timplahan: Idagdag ang patis at hayaan itong kumulo kasama ng manok ng ilang minuto para ma-absorb ng karne ang lasa. 4. Lagyan ng tubig: Ibuhos ang tubig at pakuluan ito. Kapag kumulo na, hinaan ang apoy at takpan ang kaserola. Hayaan itong kumulo sa loob ng 30-40 minuto o hanggang lumambot ang manok. 5. Idagdag ang gulay: Ilagay ang papaya o sayote at lutuin hanggang lumambot pero hindi mashy. 6. Huling pampalasa: Ilagay ang dahon ng sili o malunggay at hayaang kumulo ng 1-2 minuto. 7. Timplahan ng asin at paminta: Tikman at timplahan ayon sa panlasa. 8. Ihain: Ihain nang mainit kasama ang kanin. Masarap, malasa, at masustansyang Tinola na tiyak na magugustuhan ng buong pamilya!