Yuca con Mojo la Autentica Receta Cubana / decirle adiós 👋 al ajo verde te lo garantizo скачать в хорошем качестве

Yuca con Mojo la Autentica Receta Cubana / decirle adiós 👋 al ajo verde te lo garantizo

What restaurants do to make the mojo perfect Why does garlic turn green or blue? Because it has amino acids and sulfur, the enzymes in the garlic cloves react and generate ring-shaped molecules called pyrroles When reacting with acidic ingredients Crushed garlic can change color if it reacts with acidic ingredients, such as vinegar, lemon or pink salt. I hope this information is useful to you 2 1/2 pounds of yuca Water and salt to taste One onion cut into julienne strips 6 cloves of garlic crushed or sliced Salt to taste 2 1/2 oz of olive oil or lard Lo que los restaurantes hacen para que el mojo quede perfecto Por qué los ajos se ponen verdes o azules? Debido a que tienen aminoácidos y azufre, las enzimas de los dientes de ajos reaccionan y se generan unas moléculas en forma de anillos llamadas pirroles Que al reacionar con ingredientes ácidos El ajo machacado puede cambiar de color si reacciona con ingredientes ácidos, como el vinagre, el limón o la sal rosada. Espero que esta información les sea útil 2 1/2 libra de yuca Agua y sal al gusto Una cebolla cortada la Juliana 6 dientes de ajo machacados o rebanados Sal al gusto 2 1/2 oz de aceite de oliva o manteca de cerdo Espero que hayas disfrutado este video, deja un me gusta si te gustó este video y suscríbete para ver más videos como estos. SÍGANOS EN LOS MEDIOS SOCIALES -------------------------------------------------------------- ►Facebook -   / lacocinadedianelys   ►Instagram -   / lacocinadedianelys