Cara Bikin Coklat yang rasanya Mewah Banget ala Coklat Jepang—“Nama Chocolate (Royce)”. скачать в хорошем качестве

Cara Bikin Coklat yang rasanya Mewah Banget ala Coklat Jepang—“Nama Chocolate (Royce)”.

Hai guyyyss selamat hari kamis! Hari ini aku bikin resep coklat favoriteku. Yup ini adalah dupe-nya dari Nama Chocolate (coklat jepang yang hits bangettt hihi), kalo beli rasanya lumayan pricey yaa sekitar 200-600ribu keatas harganya. Tapi kalo bikin sendiri dirumah pastinya bakalan lebih hemat banget. Resep yang aku buat disini juga bisa sekaligus dijadikan sebagai ide jualan buat temen-temen yang mau memulai bisnis kuliner. Karna, rasanya masih jarang banget ada yang jual coklat dengan kualitas premium seperti ini di pasaran  Well ini dia bahan-bahan yang aku pakai : Bahan-bahan: -155gr dark compound chocolate -155gr dairy milk chocolate (Delfi) -155ml whipping cream cair -10gr unsalted butter (bias diganti menggunakan mentega biasa 1sdt) -1,5sdm susu kental manis Bikin coklat dengan kualitas premium seperti ini hanya menggunakan 5bahan dan enak banget rasanya! Buat temen-temen pecinta coklat, rasanya pasti bisa dengan gampang membedakan rasa coklat yang berkualitas. Dan menurut aku, Nama Chocolate yang satu ini bener-bener bisa kasih rasa yang “mewah banget” di sekali gigitan pertama ketika masuk ke dalam mulut. berikut beberapa tips n trick tambahan dari aku dalam membuat Nama Chocolate,, PS: -untuk Dairy Milk Chocolate, disini aku menggunakan brand dari Delfi, tapi kalo temen-temen mau ganti pake cokelat lain seperti cadburry, boleh banget. (pastikan pakai dairy milk coklat yang pure coklat tanpa kismis/kacang-kacangan ya!) -perbandingan komposisi antara dairy mik chocolate-dark compound chocolate & Whipping cream cair adalah 1:1:1 yaa. Jika komposisi cokelat di ubah menjadi 200gr, jangan lupa sesuaikan juga untuk whipping cream cairnya menjadi 200ml -untuk tekhnik mencairkan cokelat menggunakan whipping cream cair yang dipanaskan, jika mengalami kesulitan untuk mencair,, bisa dicairkan dengan cara “tim” coklat menggunakan wadah tambahan yang sudah terisi air panas -gunakan pisau yang sudah di celupkan ke dalam air panas, lalu di lap menggunakan lap bersih/tissue,, untuk memotong coklat yang sebelumnya telah di dinginkan selama minimal 4jam dalam freezer agar lebih mudah pada saat memotong coklat. -saran penyimpanan : simpan chocolate yang sudah di lumuri dengan cocoa powder kedalam wadah tertutup&dapat disimpan di dalam kulkas (chiller), maka Coklat bisa bertahan selama 1 bulan. Sedangkan di suhu ruang, Coklat bisa bertahan maximal 12jam saja dengan perbedaan tekstur yang lebih chewy-cenderung lembek jika semakin lama di taro di suhu ruang. (di sajikan dalam keadaan dingin lebih nikmat) selamat mencoba di rumaaah 🤗