Nurlu Mutfakta Yeni Yıl Sofrası скачать в хорошем качестве

Nurlu Mutfakta Yeni Yıl Sofrası

Nurlu Mutfakta'dan leziz yeni yıl sofrası tarifleri! Bu yıl sonunda, Gizerler Mutfak'ta, Adana'nın birbirinden çalışkan ve başarılı dört güzel kadınını ağırladık. Yeni yıl sofrasını hazırlarken, muhteşem bir ev hanımı olan Zehra Sakarya mutfakta bana eşlik etti. Utku Özalp, mühendis bakış açısı ve enerjisiyle ışıl ışıl bir sofra hazırladı. Her zaman hayranlıkla dinlediğimiz ve ondan çok şey öğrendiğimiz tatlı dilli yazar Sema Soykan, soframızdaki lezzetlerin tarihçesi hakkında bizleri bilgilendirdi. Hem lezzetli hem doyurucu  sohbetimizin moderasyonunu da medya ve  reklam dünyasının usta ismi Efsun Tekyeten yaptı. Çok ama çok keyifli, neşeli ve lezzetli bir çekim günü oldu... Tarifler: PORTAKALLI TÜM TAVUK 🐓 1 tane tüm tavuk 4 adet patates(dilim doğranmış) 20 adet arpacık soğan 2 adet havuç(irice doğranmış) 5-6 diş sarımsak 2 dal biberiye 1 yemek kaşığı tüm karabiber 2 adet dilimlenmiş portakal 1 /2 su bardağı su 🐓Bütün sebzeleri ve suyu pişirme kabının altına koyup, hazırladığınız tavuğu üzerine oturtun. Uyku Marinasyonu 1 portakal kabuğu rendesi 2 portakal suyu 1 tatlı kaşığı bal 1 yemek kaşığı soya sosu 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 dal biberiye 🐓Biberiye hariç hepsini karıştırın ve tavuğun her tarafına iyice sürün (içine de). Sonra tavuğu genişçe bir kaba koyun ve kalan sosu üzerine dökün. Biberiyeleri yanına koyun ve üzerini kapatın, buzdolabında bekletin. Masaj Sosu 2 yemek kaşığı tereyağı 1/2 tatlı kaşığı karabiber 1 diş dövülmüş sarımsak 1 yemek kaşığı kıyılmış taze kekik 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz 🐓Bütün malzemeyi iyice karıştırın ve uykudan uyanan tavuğun derisinin altına ve içine dikkatlice ellerinizle sürün. (Yavaş ve dikkatli sürmezseniz deriyi yırtabilirsiniz.) 🌟Kapaklı bir pişirme kabında 180 derece fırında 1,5 - 2 saat pişirmeye bırakın. *Kapaklı fırın kabınız yoksa büyük boy fırın torbasında 2 kat yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine koyun ve 1,5 saat kadar pişirin.(Torbada pişiriyorsanız suyu eklemenize gerek yok.) KESTANELİ PİLAV 2 su bardağı pirinç 200 -250 gr. kestane 2 su bardağı su 1 su bardağı et suyu 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet büyük soğan 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık veya Antep fıstığı 2-3 yemek kaşığı kuş üzümü 1 tatlı kaşığı tuz 1/2 tatlı kaşığı karabiber 1 çay k tarçın 1 tatlı kaşığı yenibahar 2 tatlı kaşığı toz şeker YENİ YIL SALATASI 1 adet kıvırcık marul 1 demet roka 1 adet ayıklanmış nar 4 yemek kaşığı kuru sarı üzüm 8-10 adet ceviz Sosu 1 limon suyu 1 mandalina suyu 1 mandalina kabuğu rendesi 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı nar ekşisi 1 tatlı kaşığı bal 1 tatlı kaşığı tuz BALKABAKLI YENİ YIL PASTASI 1 kg soyulmuş balkabağı 1 çay bardağı şeker 1 tarçın çubuğu 2 karanfil Tabanı için: 2 su bardağı bisküvi kırıntısı 1 çay kaşığı tarçın 1 çay kaşığı yeni bahar 1 çay kaşığı zencefil tozu 1 çay kaşığı muskat rendesi 3-4 yemek kaşığı dövülmüş ceviz Üzeri için: 4-5 yemek kaşığı bisküvi kırıntısı 2 yemek kaşığı doğranmış ceviz 200 ml krema 1 poşet toz kremşanti Sevdiklerinize muhteşem bir davet sofrası hazırlamak istiyorsanız tariflerimi uygulayabilir, hazırladığınız yemekleri @nurlu etiketiyle benimle de paylaşabilirsiniz :) Nurlu kanalına abone olup bildirimleri açarak, içerikleri ilk siz izleyebilirsiniz. Abone olmak için: https://bit.ly/38mhjEL Sosyal Medya: Instagram -   / nurlu   Twitter -   / nursenaksoy   #NurluMutfakta #Gizerlercom #GizerlerMutfak #YeniYılSofrası