Вино в вопросах и ответах (17 серия) скачать в хорошем качестве

Вино в вопросах и ответах (17 серия)

Очередной стрим, живой эфир с ответами на самые разные вопросы про вино, виноделие, страны, регионы и все что так или иначе связано с вином. Ссылки на мои соцсети ВКонтакте https://vk.com/daily_winegraph Яндекс.Дзен https://zen.yandex.ru/daily_winegraph Поддержать этот канал можно по ссылке DonationAlerts https://www.donationalerts.com/r/dail... Сбер-карта - 5469 3800 1630 2886 00:00:00 Начало, приветствие 00:03:00 Сколько можно хранить словенское оранжевое вино выдержка на мезге с осадком и что ДЮР вообще думает о такой технологии. 00:06:05 Какой лучший способ удаления винного камня из вина из известных. Какие новые способы появились в последние годы. 00:15:00 Общепринято, что бароло и амароне должны "полежать", но есть новые подходы, когда вино сразу получается "готовым". Как понять, что есть что? 00:19:57 Просьба углубиться в химию северного виноделия. Почему красное вино из гибридных сортов получается с тонами земли, свеклы, паслена. 00:30:11 Вопрос о ЯМБ: как понять, что оно идет, если затвор "молчит". 00:34:50 Как скажется на урожае 2023 года погода в Европе, когда долгие жаркие засушливые периоды сменялись периодами с затяжными дождями. 00:41:00 Мнение о аэрации и декантации вина, в частности, Гарначи. 00:45:46 "Дружат" ли шампанское (игристое) и декантер. При каких условиях. 00:49:43 Отличается ли потенциал хранения базовых игристых вин из акратофоров от шампанских вин и стоит ли брать креман или каву 6 и больше лет после снятия с осадка? 00:56:41 Тяжело ли с таким нюхом в быту. 00:59:53 Вопрос о винах из Японии. 01:06:00 Какие винодельческие техники лучше подходят для Ркацители, выращенного в Крыму, для классического белого вина. 01:10:10 Вопрос про полевые смеси в Португалии. Почему португальцы чаще, чем другие страны их практикуют. 01:16:05 Какие аналоги DiAM есть, чем отличаются и что обозначают цифры. Пора ли открывать стартап российского производства таких пробок. 01:20:28 Как читать и понимать показатель плотность посадки лоз. Почему для одного апелласьона разрешенная плотность может быть выше, а для другого ниже. 01:25:40 Есть ли сайт с регламентами всех апелласьонов АОР или хотя бы всех АОС Франции? 1:27:54 плотность посадок, толщина плодородного слоя, песок и вода и урожайность винограда 1:32:07 посоветуйте топ 5 красных и 5 белых эталонных вин 1:35:20 посоветуйте курс и школу по дегустации 1:39:39 виды бутылок для вина, нестандартные бутылки 1:42:40 вина в Турции, выбор, цены 1:44:40 пробовали ли младшую линейку Скалистый Берег и Семейное наследие Сикоры 1:45:16 есть ли будущее у игристого в банках 1:47:14 Сикоры Семейное наследие дорого! 1:48:40 как определить потенциал вина не пробуя 1:52:31 причины гибели винодела в фильме Будь моим сыном 1:55:38 расскажите о винах Кот дю Рон, чего ожидать 1:56:50 вопрос о вирусных заболеваниях винограда 1:57:35 почему игнорируете мои вопросы 1:59:38 если срезать привой, вырастет ли подвой 2:01:20 дайте ссылку на чат 2:02:05 контакт дуба и скина спорный ли метод 2:03:40 на каком языке Вы программировали 2:05:15 обновляется ли hold на drink в vintage chart 2:06:08 как задать вопрос в эфир 2:07:00 можно ли перегонять магазинное вино на бренди 2:10:50 какое вино получится из своего Зенги и Цитронного Магарача 2:13:55 белые Каб Сов и Мерло что это, стоит ли пробовать 2:14:55 приходилось ли пробовать вина из Нидерландов и игристые из южной Англии 2:16:15 как относитесь 4 винам из Пино Нуара из Крыма и Краснодарского края 2:17:25 Божоле Нуво будет ли интересен в этом году 2:18:37 расскажите про технологию игристых "трансфаза" 2:20:37 почему вино в пластиковых бутылках это плохо 2:22:59 как научиться определять качество вина объективно