У нас вы можете посмотреть бесплатно БЕСПЛАТНЫЙ курс по приготовлению джелато — введение в рецептуру и производство джелато или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
Подписаться на полный курс: https://gelato.expert/academy/ Программа для разработки рецептур GelatoPassport+: https://gelato.expert/gelato-formulat... Скачать слайды и рецепт этого курса: https://gelato.expert/lessons/introdu... Краткое содержание: 0:00 Введение 0:59 Что такое джелато? 2:26 Джелато или мороженое? 3:46 Ингредиенты для джелато 7:54 Параметры рецептуры 9:57 Программа для разработки рецептур 11:12 Разработка рецепта 16:55 Лабораторная работа: машина для приготовления джелато 20:17 Лабораторная работа: производство джелато 24:45 Лабораторная работа: экстракция джелато