How To Make Aloo Tikki chaat. आलू टिक्की चाट कैसे बनाये Alloo Tikki chaat# streetFood India скачать в хорошем качестве

How To Make Aloo Tikki chaat. आलू टिक्की चाट कैसे बनाये Alloo Tikki chaat# streetFood India

How To Make Aloo Tikki chaat. आलू टिक्की चाट कैसे बनाये Alloo Tikki chaat# streetFood India# सफेद नमक: 1/2 छोटा चम्मच (आलू के मिश्रण में)। ​काला नमक: 2 चुटकी (ऊपर से छिड़कने के लिए, असली स्वाद इसी से आता है)। ​लाल मिर्च पाउडर: 1/4 छोटा चम्मच (तीखापन बैलेंस करने के लिए)। ​हरी मिर्च: 2 बारीक कटी हुई (आलू के डो में)। ​भुना जीरा पाउडर: 1/2 छोटा चम्मच (खुशबू के लिए)। ​चाट मसाला: 1/2 छोटा चम्मच (चटपटे स्वाद के लिए)। ​स्वाद बढ़ाने के टिप्स ​दही: 1 कप गाढ़ा दही लें और उसमें 1 चम्मच चीनी मिलाकर फेंटें। मीठा दही चाट को "बाजार जैसा" बनाता है। ​कुरकुरापन: टिक्की को लोहे के तवे पर धीमी आंच पर सेकें। ​खटास: इमली की चटनी 2-3 चम्मच डालें ताकि नमक और मिर्च का तीखापन बैलेंस हो सके।​मिश्रण: उबले और मैश किए हुए आलू में बारीक कटी हरी मिर्च, अदरक और हरा धनिया मिलाएं। ​सीक्रेट सामग्री: टिक्की को एक्स्ट्रा क्रिस्पी बनाने के लिए इसमें 2-3 चम्मच कॉर्नफ्लोर या चावल का आटा जरूर डालें। ​फ्राई: टिक्कियों को मध्यम आंच पर तवे पर शैलो फ्राई करें जब तक वे दोनों तरफ से सुनहरी और सख्त न हो जाएं। ​2. चाट की असेंबली (प्लेटिंग) ​प्लेट में दो टिक्कियां रखें और उन्हें बीच से हल्का सा तोड़ दें। ​ऊपर से गाढ़ा फेंटा हुआ मीठा दही, इमली की खट्टी-मीठी चटनी और तीखी हरी चटनी डालें। ​ऊपर से भुना जीरा पाउडर, काला नमक, लाल मिर्च और चाट मसाला छिड़कें। ​अंत में बारीक कटा प्याज, अनार के दाने और ढेर सारी बारीक सेव (भुजिया) से सजाएं।​#AlooTikkiChaat #StreetFoodIndia #ChaatLover #IndianStreetFood #FoodieReels #DesiKhana #CrispyAlooTikki #ChatpatiChaat #ReelsIndia #FoodGram2026 ​Specific Categories ​Niche: #TikkiChaat #AlooTikki #ChaatRecipe #DelhiStreetFood ​Viral/Engagement: #ReelItFeelIt #TrendingReels #ViralFood #FoodVlog ​Hindi/Desi: #स्ट्रीट_फूड #आलू_टिक्की #चटपटामाता