У нас вы можете посмотреть бесплатно 90%的人吃辣都犯错!营养师揭秘:吃辣竟有6大惊人益处,其中一项可降心脏病死亡率14%!附科学吃辣攻略 или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
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本期视频深入探讨了“吃辣”这一普遍的饮食现象,揭示了辣味本质上是一种痛觉而非味觉,并解释了辣椒素刺激大脑释放内啡肽和多巴胺,从而带来“痛并快乐着”的成瘾感。视频旨在纠正大众关于吃辣的误区,提供科学的吃辣方法。 视频详细列举了“吃辣的6大惊人好处”(均有科学依据): 1. **补充维生素C**:辣椒,特别是甜椒和青尖椒,维生素C含量远超柑橘类水果,有助于增强免疫力、促进胶原蛋白合成、加速伤口愈合。 2. **促进食欲**:辣椒素的刺激作用能激活口腔和胃肠道,提升消化系统活跃度,同时内啡肽带来的愉悦感也能增加食欲,尤其在炎热天气有开胃效果。 3. **降低心血管病死亡风险**:一项2021年发表的荟萃分析研究指出,每周吃辣6-7天的人,全因死亡率相对降低14%,并能降低心脏病相关疾病的死亡风险。推测为辣椒素对血脂水平和血管功能的保护作用。 4. **降低患癌风险**:辣椒素可能具有抗癌特性,能抑制癌细胞增殖,诱导癌细胞凋亡,对胃肠道癌症(食道癌、胃癌、结直肠癌)可能有保护作用,尤其对非吸烟、非饮酒人群更显著。 5. **可能有助于减肥**:辣椒素可能作用于脂肪组织受体,抑制脂肪合成,提高身体代谢率,帮助消耗更多热量。但强调需配合清淡烹饪,避免油腻辣菜。 6. **缓解非酒精性脂肪肝(动物实验启发)**:动物实验显示辣椒素能保护肝功能,缓解高脂饮食诱导的脂肪肝病情,提示对肝脏健康可能益处。 视频也提醒了“过度吃辣的5大危害”: 1. **腹泻**:辣椒素刺激胃肠蠕动加速。 2. **加重肛肠疾病**:刺激直肠黏膜,加重痔疮、肛裂。 3. **加重痘痘**:增加面部炎症反应。 4. **口腔溃疡**:刺激口腔黏膜。 5. **胃疼**:辣椒素刺激胃黏膜充血,引发胃痛,加重胃炎、胃溃疡。 针对辣味难受,视频提供了“3种解辣方法”:喝牛奶(脂肪结合辣椒素)、吃点醋(酸碱中和)、吃点糖(味觉掩蔽,效果一般)。 并强调了“不适合吃辣的人群”:孕妇和哺乳期女性、儿童、有胃肠道疾病的人、有肛肠疾病的人、正在服药的人(需遵医嘱)。 最后,视频纠正了“吃辣的5个常见误区”,如“越辣越健康”、“吃辣能抗癌”、“解辣只靠喝水”等,强调吃辣的关键在于“适量和适合”,并建议听从身体反应。