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【録画中継】中華一筋厨房只今絶賛営業中動画ノーカット編　Live Recording from the Kitchen.（ガムテ最強）

昨年からの新型コロナウイルスの感染拡大で、苦境に立たされている様々な業界の中でも僕たち飲食業界は中々のシンドさを味わい続けています。 自治体からの休業要請や時短営業要請などにより未だに疲弊している店舗も多いと聞きます。 帝国データバンクの発表によると、2020年度上半期の飲食店の倒産件数は過去最多の392件で、業態別で最も多かった居酒屋・ビヤホール・焼き鳥店などの「酒場・ビヤホール」 に続き、倒産件数第二位の業態として、ラーメン店・カレー店・焼肉店などの「中華・東洋料理店」という不名誉なデータが出ているようです。 今後全く見通しの立たない状況がまだ続きそうですが、何とかこの難局を乗り越えて行かなくてはならないのは僕たち中華一筋厨房も同じで、コロナ前と比べ今現在は客席数を半分以下にして営業を続けている状況です。 今日はそんなコロナ禍の営業中をご覧ください。 通常４台ある鍋の内2台の上から俯瞰で、いえ、前回よりは少し角度をつけて、チーフ＆イチナベさんのKMOが次々と料理を仕上げる動画です。 この日に限って何故か同じオーダーが重なり、残念ながらあまりバラエティに富んだ感じではありませんが、中華一筋厨房はコロナにも負けず今日も一日賑やかで和やかです。 つくづくですが、ガムテは最強です。 中国の動画共有サイト『bilibili（ビリビリ）』の中華一筋チャンネルが、ビリビリ公認チャンネルとして新規リニューアル致しました！ 日本人が作る日本人のための中国料理をひっさげて、中国料理の本場中国で腕試しさせていただきます！ https://m.bilibili.com/space/2111855889 料理にまつわる音を集めた公式特集チャンネル「ZOWA音食堂」で中華一筋の動画が3本公開されました。 https://zowa.app/rtist/86938 「中華一筋のべっぴん絶品料理 読めば読むほどウマくなる！」https://amzn.to/37VWgu0 電子書籍も同時に発売中です！https://amzn.to/33IL1Bk もし、書店で見かけた場合や、お手元に届いた際には是非SNSなどで拡散して頂けると嬉しいです。 ただし、撮影禁止の書店も多いためその辺りはご注意ください。 この本は普通の料理本やレシピ本とは全く違うかなりイカレタヤバい料理本ではありますが、僕たちはこのイカレタ本をかなり気に入っております。 皆様方の率直な感想など頂けると幸いです。 この本を読んでお腹をぐーと鳴らし、ニヤリとして頂けたらとっても嬉しく思います。 中華一筋ではこれからも皆様方からのご要望に応じたプレゼントや商品の販売などを企画していきたいと思っております。 中華一筋公式Twitterでは未公開シーンやNGシーンなどをチーフ目線でつぶやいております（たまに）よろしければ是非フォローお願いいたします。 【中華一筋 BASEショップ】https://chuhito.thebase.in 【中華一筋公式Twitter】  / chinesedevoted   【中華一筋公式Instagram】  / chuka_hitosuji   【中華一筋グッズショップSUZURI】https://suzuri.jp/chukahitosuzi 【中華一筋 bilibili 官方号】https://m.bilibili.com/space/2111855889 The videos posted by professional chefs holding Japanese national certification for cooking. Our mission is to make more fans of lovely Chinese cuisine. We do entertain you with our various cooking techniques. If you are professionals already, our videos must be helpful to improve your cooking skills and then make your customers more happy. Other hand, If you are amateur, you can learn our professional cooking skills and enjoy your cooking life more and more. Watching our videos, trying to make tasty Chinese cuisine, and entertaining your family or friends with your cooking. Thank you. 中華一筋　Chinese devoted