Повседневная жизнь кочевников, приготовление свежих местных молочных продуктов, кешков и каров. скачать в хорошем качестве

Повседневная жизнь кочевников, приготовление свежих местных молочных продуктов, кешков и каров.

Поверите ли вы, что в самом сердце гор чистые местные молочные продукты по-прежнему превращаются из свежего молока в творог и простоквашу теплыми руками кочевников? Этот документальный фильм вас потрясет; повседневная жизнь кочевников, от доения горных коз до сбивания творога, разворачивается перед вашими глазами. Перед восходом солнца наша камера попадает в палатку семьи кочевников в предгорьях гор Загрос. Первая сцена — это звук колокольчиков коз и пар от их дыхания на холодном воздухе. Мать семейства умело наливает свежее молоко в козий бурдюк и начинает доить вместе со своей маленькой дочерью. Затем молоко кипятят на дровяной печи и помешивают ивовой палочкой, чтобы получились сливки. Затем емкости с пахтой встряхивают, масло отделяют, а кислую жидкость переносят в натянутую кожу для просушки. В середине дня мужчины семьи ведут стадо на высокогорные пастбища, и открываются потрясающие виды на горы и равнины. Вечером густое молоко в виде маленьких творожистых горошин разливают по ткани, а у огня тихо кипит горшок с черным, питательным ханатом. Вечером дети нанизывают свежий творог и развешивают его на веревке; запах древесного дыма смешивается с ароматом свежего молока, а на обеденном столе стоит горячий хлеб и местное масло. Эта история не только о еде; она о ритме традиционной жизни, семейном сотрудничестве и сохранении культуры, которая существовала веками и все еще дышит. https://youtube.com/@rudabi-o8m?si=pQ... Если вас вдохновляет коренная культура и реальные истории народа Ирана, подпишитесь на канал, поставьте лайк под видео и расскажите, какие приключения на природе вы хотели бы увидеть в следующий раз! #Кочевая_жизнь# #Местная_молочная_продукция# #Изготовление_творога# #Традиционный_континент# #Иранские_кочевники# #Свежее_молоко# #Традиционная_молочная_продукция# #Документальный_фильм_о_деревне# #Культура_коренных_людей# #Местная_еда#