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Timestamps: 00:00 Einleitung 00:48 Vorbereitung 01:19 Obst& Gemüse waschen - Lagerung 01:58 Leinsamen & Hafermehl 03:09 Bananenbrot 04:22 Zitronen-Kräuter Tofu 04:51 Green Goddess Dip 06:04 Nudeln kochen 06:30 Haselnuss Kakao Granola 08:15 Outro Bananenbrot 180gr Haferflocken/Hafermehl 2 reife Bananen 60gr Erythrit 2 Eier 1tl Zimt 1tl Backpulver 80ml Wasser/Milch Zu einer feinen Masse pürieren. In einer mit Backpapier aufgelegten und eingefetteten Backform bei 180 Grad für ca. 40-45min backen. Stäbchenprobe! Abkühlen und in Alufolie gewickelt bei Raumtemperatur lagern Zitronen-Kräuter Tofu 200gr Tofu 30ml Zitronensaft 15ml Olivenöl 15ml Ahornsirup Salz, Pfeffer, Petersilie, Thymian Green Goddess Dip Basilikum Dill Minze 1/2 Avocado 100gr Feta 80gr Skyr (Vollfett) oder Creme fraiche 1El Zitronensaft Salz, Pfeffer Haselnuss-Kakao Granola 50gr Haselnüsse 165gr Getreide (ich: Sojaflocken, Haferflocken grob, Amaranth gepufft) 15gr Backkakao 100gr Apfelmark 2El Ahornsirup Vermengen und auf einem Backpapier glatt streichen. Im Airfryer bei 140Grad für 20-25min backen (Ofen 150Grad für 30-40min). Nach dem Backen abkühlen und aushärten lassen. In einem Schraubglas luftdicht verpacken.