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Mermelada de calabacín y naranja - Una manera más de disfrutar del calabacín. | Gustoso.TV

Mermelada de calabacín y naranja - Una manera más de disfrutar del calabacín. | Gustoso.TV Te presentamos una mermelada diferente, muy diferente como lo hacia nuestras abuelas, y mucho más sabrosa que la mermelada de membrillo. La mermelada de calabacín y naranja es muy fragante y absolutamente deliciosa. El jengibre le dan una nota picante, y las cáscaras de naranja y limón, hace que esta mermelada sea divina. Ingredientes: 1 kg de calabacín 1 manzana 2 naranjas 2 limones 1 anuncio de pieza (7 cm) 700 g de azúcar Preparación: 1. Lave bien las frutas, limpiar de la cáscara. Cortar en pequeños cubitos la manzana, los limones y las naranjas, pasar por el rallador el jengibre. Pasar también por el rallador el calabacín. 2. Picar finamente las cáscaras de la naranja y el limón. Mezcla el calabacín rallado con las cáscaras de naranja y limón y las ponen en una cacerola a fuego medio. Añadir las naranjas picadas, los limones, el azúcar y mezclar bien. 3. Cuando la dulzura comienza a hervir, dejar a fuego suave por 1 hora, hasta que espesa. Al final agrega el jengibre rallado, revuelve bien, deja por otros 2 minutos para hervir y sacar del fuego. Poner la mermelada de calabacín en tarros limpios, cubrir bueno con la tapa y mantener en la despensa para el invierno. O pueden servir la mermelada incluso en el mismo día. 4. Disfrute con placer! TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 MIN Tiempo de COCCIÓN: 60 min DIFICULTAD: fácil Las COMIDAS del DÍA: postre CATEGORÍAS: conservera, postres, VÍDEO NÚMERO DE PERSONAS: 8 Facebook:   / gustoso.tv