I ove godine se dobro jelo na Festivalu bunjevačkih jela u Bajmoku скачать в хорошем качестве

I ove godine se dobro jelo na Festivalu bunjevačkih jela u Bajmoku

Proteklog vikenda u Bajmoku su održani 14. „Dani bunjevačke kulture“ u organizaciji Bunjevačkog kulturnog centra „Bajmok“. Drugog dana manifestacije, u okviru Etno festivala bunjevačkih nacionalnih jela, 30 izlagača predstavilo je svoja kulinarska umeća, a posetioci su imali prilike da probaju više od 50 tradicionalnih specijaliteta. Jedan od izlagača, Ana Ivić iz Male Bosne, stalni je učesnik festivala, a ove godine odlučila je da napravi što starija izvorna bunjevačka jela, pa je na njenom meniju bila ronđava čorba i uzlivanca sa krompirom, a od slatkiša majkin kolač, listići i pita s jabukama. Tamara Banić je među mlađim učesnicima festivala, na kom je, kako kaže, naučila da priprema brojna nova jela. Osim tradicionalnih bunjevačkih jela, na meniju su se našla i ona mađarska, nemačka, srpska i rusinska. Iz Ruskog Krstura došlo je Udruženja „Bajka“ koje se predstavilo sa rusinskim specijalitetima i krsturskom paprikom, po kojoj je ovo mesto prepoznatljivo. Identitet jednog naroda čuva se i kroz hranu, što govori o važnosti ove manifestacije koja privlači mnogobrojne goste, istakla je predsednica Bunjevačkog nacionalnog saveta, Suzana Kujundžić Ostojić. Organizator „Dana Bunjevačke kulture“, Bunjevački kulturni centar „Bajmok“ takođe je imao štand na kom se mogla probati tarana sa kobasicom. Okupljanje na manifestaciji svakog poslednjeg vikenda u avgustu, postala je svojevrsna navika mnogobrojih posetilaca svih uzrasta, a želja organizatora je da festival bude upotpunjen starim zanatima. „Dani Bunjevačke kulture“ mogu se pohvaliti i originalnim bunjevačkim kuvarom u kom su sakupljeni tradicionalni bunjevački recepti po kojima se pripremaju gurmanluci na Festivalu bunjevačkih jela, a koji je do sada štampan u preko 11.000 primeraka.