жизнь мамы день из жизни // приготовление пищи уборка приусадебное хозяйство скачать в хорошем качестве

жизнь мамы день из жизни // приготовление пищи уборка приусадебное хозяйство

День из жизни мамы // Готовка, уборка, приусадебное хозяйство Сегодня мы пропускаем церковь и занимаемся домашними делами, постепенно возвращаясь к более домашней жизни: инкубируем куриные яйца, готовим говяжье жаркое, убираемся за четырьмя маленькими детьми. Видеоблог о жизни мамы. ***************** Как я пеку хлеб:    • Sourdough Sandwich Bread Full Process, Sof...   Рецепт хлеба для печати: https://bakerbettie.com/sourdough-san... Мой рецепт закваски для хлеба на закваске:    • Easy Sourdough Starter Guide   *************** Говядина, томленая на сковороде с луком, морковью и помидорами Ингредиенты: • 900 г говядины карне асада (размороженной) • 2 большие луковицы, нарезанные толстыми ломтиками • 3–4 моркови, нарезанные крупными кусками • 2–3 зубчика чеснока, измельченных • 2 ст. л. вустерширского соуса • 1 ст. л. яблочного сидра уксус • 1 ст. л. томатной пасты • 1 ч. л. порошка для куриного бульона • 1 ч. л. итальянской приправы (или других трав: тимьяна, розмарина и т. д.) • Соль и черный перец по вкусу • Масло для жарки • Вода, достаточное количество, чтобы покрыть примерно ⅔ мяса ⸻ Инструкция: 1. Обжарьте говядину: Нагрейте немного масла в глубокой сковороде или жаровне. Обжаривайте кусочки карне асада порциями до золотистой корочки с обеих сторон. Отложите. 2. Обжарьте овощи: В ту же сковороду добавьте лук и морковь. Готовьте до лёгкой мягкости и начала карамелизации. 3. Добавьте томатную пасту и дегласируйте: Добавьте томатную пасту и готовьте около 1 минуты для более насыщенного вкуса. Смешайте воду с яблочным уксусом, налейте столько, чтобы покрыть примерно две трети мяса, и соскребите все подрумянившиеся кусочки. 4. Смешайте и приправьте: Верните говядину в кастрюлю. Добавьте чеснок, вустерширский соус, бульон, зелень, соль и перец. Аккуратно перемешайте. 5. Медленно тушите (как при запекании): Накройте плотной крышкой и уменьшите огонь до минимума. Оставьте томиться на медленном огне 3–4 часа, периодически проверяя. Объём жидкости должен составлять примерно ⅔ — добавьте немного воды, если соус выкипит слишком сильно. 6. Завершение приготовления: Когда говядина станет мягкой, а соус загустеет, снимите крышку и тушите без крышки 10–15 минут, если хотите, чтобы соус был насыщеннее. 7. Подавайте: Подавайте с картофельным пюре, рисом или хрустящим хлебом. Мясо станет нежным, а бульон приобретёт насыщенный жареный вкус с лёгким оттенком уксуса и вустерширского соуса.