Bánh Ram Ít - Ram Giòn Xốp - Công Thức Mới Đặc Biệt скачать в хорошем качестве

Bánh Ram Ít - Ram Giòn Xốp - Công Thức Mới Đặc Biệt

Công Thức - Recipe Công thức mới, nguyên liệu đơn giản, không cần đường, không cần bột chiên giòn, bánh ram giòn xốp qua ngày hôm sau vẫn giòn. Chia sẻ cách pha bột và cách chiên giòn. Bánh ít, không cần pha bột, 100% bột nếp, bánh đứng không chảy, không móp méo sau khi hấp và vài lưu ý cần thiết để ra được những cặp bánh Ram-Ít thơm mũi, ngon miệng và đẹp mắt. Nguyên Liệu - Ingredients: 20 cakes/ 22g each Vỏ bánh Ít - Skin Dough for Steam Cakes 250g bột nếp / glutinous flour 1/3tsp muối/ salt 200g-210g nước nóng/ hot water 1Tbsp dầu hành/ shallot oil Bánh Ram/ Fried Cakes: 80g bột nếp / glutinous flour 20g bột gạo/ rice flour 70g bí/khoai lang, khoai tây chín/ pumpkin or potato paste 1/4 tsp (1g) bột nổi / baking powder 1/6 tsp muối/ salt 50g nước ấm/ warm water 1tsp dầu hành/ shallot oil Nước mắm: 1/2 Tbsp nước chanh/ lime juice 2tsp đường / sugar (bịch đường hóa học) 1Tbsp nước mắm/ fish sauce 4 Tbsp nước/ water Ớt/ hot pepper Nhân - Fillings: 100g Thịt heo ba rọi /pork belly 150g Tôm nhỏ / small shrimp 2Tbsp hành tỏi bằm / minced garlic and shallot 1/4tsp muối/ salt 1/2 tsp Tiêu / ground black pepper 1/2 tsp Bột nấm/ shiitake mushroom powder 1/2 tsp Bột điều / annatto powder 1 tsp Nước mắm/ fish sauce Đường, bột ngọt tùy ý 1 tsp dầu ăn/ cooking oil Tôm chấy/ Shrimp Floss: 100g tôm to/ big shrimp 1/4tsp bột điều/ annatto powder Dụng cụ - Utensils: (paid link), #ad or #CommissionsEarned. As an Amazon Associate, I earn from qualifying purchases. Instant Vortex Air Fryer: https://amzn.to/3QktSXw Cuisinart mini deep fryer: https://amzn.to/3CRWi82