พะโล้รวมมิตรสูตรโบราณ скачать в хорошем качестве

พะโล้รวมมิตรสูตรโบราณ

#พะโล้โบราณ#สูตรพะโล้โบราณ#พะโล้รวมมิตร#HowToMakeTraditionalMixedPalo# 🔸ส่วนผสม🔸 1.ไข่ไก่หรือไข่เป็ด 8 ฟอง 2.ไข่นกกระทา 15 ฟอง 3.เต้าหู้ 5 ชิ้น 4.ปีกไก่กลาง 10 ชิ้น 5.หมูสามชั้น 350 กรัม 6.สามเกลอ (รากผักชี 30 กรัม + กระเทียม 30 กรัม + พริกไทยเม็ด 15 กรัม ) 7.มันหมู 30 กรัม 8.เกลือ 5 กรัม ( สำหรับต้มไข่ ) 9.เกลือ 5 กรัม ( สำหรับปรุงน้ำพะโล้ ) 10.น้ำตาลมะพร้าว 125 กรัม 11.น้ำปลา 75 กรัม 12.น้ำสะอาด 1.5 ลิตร 13.น้ำสะอาด 20 กรัม ( เพื่อล้างครก ) 14.ซีอิ้วดำ 4-5 กรัม 15.น้ำมันสำหรับทอดเต้าหู้ ( พอประมาณ ) คำแนะนำ :ในสูตรนี้ถ้าใครชอบมันหมูน้อยๆให้ลดจำนวนมันหมูลงได้ครึ่งหนึ่ง ส่วนหมูสามชั้นก็ให้เลือกที่ติดมันน้อยๆค่ะ 🔸Ingredients🔸 1. 8 chicken or duck eggs 2. 15 quail eggs 3. 5 pieces of tofu 4. 10 chicken wingettes 5. Pork belly 350 g. 6. Three Thai herbs (coriander root 30 g.+ garlic 30 g. + peppercorns 15 g.) 7. Pork fat 30 g. 8. Salt 5 g.(for boiling eggs) 9. Salt 5 g.(for use in making soup stock. 10. Palm sugar 125 g. 11. Fish sauce 75 g. 12. Clean water 1.5 liters 13. Clean water 20 g.(for rinsing the mortar) 14. Dark soy sauce 4-5 g. 15. Oil for frying tofu (Appropriate amount) Tip: If you prefer less pork fat, reduce the amount by half. For the pork belly, choose pieces with less fat.