У нас вы можете посмотреть бесплатно Ancient Bolognese Sauce in an Emilian Michelin restaurant with Massimo Spigaroli - Pallavicina* или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
Chef Massimo Spigaroli continues his recount of the Emilian tradition starting from an ancient recipe, the courtyard (bolognese) ragù. A dish of peasant origin which allows Spigaroli to illustrate the agricultural and farming system of the Antica Corte Pallavicina, a Michelin restaurant that preserves the knowledge of an entire territory. In collaboration with Mulino Caputo: https://www.mulinocaputo.it/ Discover the PASTA slipcase, visit the shop and purchase: https://shop.vertical.it/en/products/... 0:20 Ingredients (farm) 2:00 Courtyard ragu recipe 3:17 Soffritto 4:54 Preparation of meats (rabbit, chicken, duck) 6.42 Browning and cooking the ragù 9.45 How to make tagliatelle 11.53 Spigaroli and the Pasta slipcase 1.29 Cooking and plating of tagliatelle All the episodes dedicated to the Emilian tradition with Massimo Spigaroli (Lasagne, Culatello, Tagliatelle): • MASSIMO SPIGAROLI | ItaliaSquisita Visit: http://italiasquisita.net/ Shop: https://shop.vertical.it/ Follow us on: / 147031685608 / italiasquisita / italiasquisita Contact us: [email protected]