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【ビールや日本酒に合う！】かぶを使った簡単料理3品

こんにちは、幸せのレシピです。 冬の代表的な根菜といえば、かぶですよね😊 かぶの旬は年に2回あるのはご存知ですか？ 3〜5月の春、10〜12月の秋の2回です。 春のかぶはみずみずし甘くて、皮まで柔らかでお漬物に👍 秋のかぶは旨味が増して歯応えがあるので煮込み料理に最適です✨ 今回はやみつきの無限サラダ、わさびマヨのおつまみ、そしてトロッと食感のそぼろ煮をご紹介します。 料理初心者さんでも上手に作れるように動画で丁寧に解説してます。 是非、普段の献立に取り入れてみてくださいね😊👍 【目次】 0:00~：オープニング 0:16~：無限やみつきかぶサラダ 1:40~：かぶとサーモンのわさびマヨ和え 4:26~：かぶと鶏ひき肉のそぼろ煮 7:04~：試食 〜Tasting〜 【かぶの洗い方（下処理）】 葉付きのかぶは根本に土や汚れがたまりやすいので、葉を切った後に汚れを取る必要があります。 ・かぶはよく洗い、茎を少し残して葉を切る ・皮付きのまま、たっぷりの水をはったボールに入れる ・土や汚れが浮いてきたら、つまようじや竹串を使って茎の部分の汚れをかき出す ①無限やみつきかぶサラダ ＊＊材料＊＊ かぶ　2個 かぶの茎　適量 パプリカ　1/2個 ツナ缶　2缶（140g） ごま油　小さじ2 丸鶏がらスープ　小さじ２ 黒こしょう　適量 ②かぶとサーモンのわさびマヨ和え ＊＊材料＊＊ かぶ　2個 サーモン（刺身用）　160g かぶの茎　適量 塩　少々（サーモン下処理用） わさび　小さじ1 しょうゆ　小さじ1 マヨネーズ　大さじ2 黒こしょう　適量 ③かぶと鶏ひき肉のそぼろ煮 ＊＊材料＊＊ かぶ　3個 鶏ももひき肉　250g 水　150ml 酒　大さじ1 みりん　大さじ1 しょうゆ　小さじ2 ほんだし　小さじ2 水溶き片栗粉　小さじ2（片栗粉大さじ1、水大さじ2の割合） サラダ油　大さじ1/2（鶏もも挽肉炒め用） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ▼チャンネル登録お待ちしております🌻    / @happy_recipe   ▼Twitterはこちら   / purerecipe   ▼Instagramはこちら https://www.instagram.com/purerecipe1... ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 【他のおすすめYouTubeチャンネル】 ①劇場版「きのう何食べた?」さん 『きのう何食べた？』ドラマ振り返り企画　レシピ動画＃８    • 『きのう何食べた？』ドラマ振り返り企画　レシピ動画＃８   ②奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】さん 驚愕の甘さと旨さを引き出す、かぶの炒め物の作り方。これはハマります。葉っぱの上手な保存方法付き。    • 驚愕の甘さと旨さを引き出す、かぶの炒め物の作り方。これはハマります。葉っぱ...   ③papa′s cookingさん 節約レシピ！かぶの葉と皮は捨てないで！【料理人が作る本当のまかないメシ】    • 節約レシピ！かぶの葉と皮は捨てないで！【料理人が作る本当のまかないメシ】   ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ＊＊＊＊＊＊＊ 愛用の調理器具 ＊＊＊＊＊＊＊ ■感動的な切れ味のピーラー 下村工業 日本製 プログレード スピード ピーラー/食洗器対応 https://amzn.to/496G3hN ■プロ料理人監修で開発に1年！これ以上切れる万能キッチンバサミは知らない SAVAQ キッチンバサミ/オールステンレス/食洗機対応 https://amzn.to/3SqM2J1 ■使いやすくて切れ味抜群の包丁【和 NAGOMI】シリーズ＜三星刃物＞ 三徳包丁 刃渡り180mm（肉 魚 野菜用） https://amzn.to/3SaYtal ペティナイフ 刃渡り155mm（皮切り 飾り切り用） https://amzn.to/425EnmJ 牛刀包丁 刃渡り205mm（肉 魚 野菜用） https://amzn.to/48YYfdg ■手入れが楽で切れ味見事な包丁【GLOBAL-IST】シリーズ＜吉田金属工業＞ 万能包丁 刃渡り19㎝（肉 魚 野菜用） https://amzn.to/3OcLZ0O 小型包丁 刃渡り15㎝（皮切り 飾り切り用） https://amzn.to/3ShkowW 万能包丁と小型包丁のセット https://amzn.to/497lQsv ■料理を始めるならとりあえずこのセット ティファール(T-fal) 取っ手のとれる 鍋 フライパンセット 9点セット https://amzn.to/3SpaIBz ■本格志向の方にはこのフライパン Ballarini バッラリーニ 「 サリーナ フライパン 20cm 」 https://amzn.to/3Ui7tgu Ballarini バッラリーニ 「 サリーナ フライパン 24cm 」 https://amzn.to/3UcTGYU Ballarini バッラリーニ 「 サリーナ フライパン 28cm 」 https://amzn.to/3Ofh5ou ■包丁に優しいまな板 woodpecker（天然木 いちょうの木　Mサイズ） https://amzn.to/3Oae2hx woodpecker （天然木 いちょうの木　Lサイズ） https://amzn.to/48E9l7M ■包丁後が目立たない高性能ゴムまな板 ノボダ RUBBER Rubber（ゴムまな板 黒 Sサイズ） 255×175×8mm https://amzn.to/3vM2A5h ノボダ RUBBER Rubber（ゴムまな板 黒 Mサイズ）300×200×8mm https://amzn.to/3vM7sr6 ノボダ RUBBER Rubber（ゴムまな板 黒 Lサイズ）370×245×8mm https://amzn.to/3SsqmMB ■お洒落で使いやすいおろし金 [マイクロプレイン プレミアムクラシックシリーズ ゼスターグレーター https://amzn.to/4ba6OUo ■母親も絶賛のシリコンおたま 無印良品 シリコーン調理スプーン（小） https://amzn.to/3UeJEpZ 無印良品 シリコーン調理スプーン（大） https://amzn.to/3U9f8ha ■iwaki(イワキ) の使いやすい耐熱ボール（丸型・角形） おすすめの3種セット 大中小 1500ml・900ml・500ml 3個セット https://amzn.to/496H8WT ケーキ型 パウンドケーキ型 角型 18×8cm用 https://amzn.to/495C98W ■必需品の計量カップ OXO 計量カップ（電子レンジ 食洗機対応 500ml) https://amzn.to/497mIxh ------------------- 愛用の撮影機材 ------------------- ■超コンパクトで動画撮影には最適 ソニー VLOGCAM ZV-1（シューティンググリップキット） https://amzn.to/3S6vQv7 ■狙った音を逃さない優れもの ソニー ショットガンマイクロホン ECM-G1 https://amzn.to/47LLIZy ■暗い雨の日でも快適に撮影できる照明 Falcon Eyes RX-18TD 3000-5600k 100W https://amzn.to/3HASo21 ■照明器具とセットで使うにはこのスタンド K&F Concept ライトスタンド 撮影用 カメラ三脚 ライトスタンド 55cm-220cm https://amzn.to/4b8nKL5 ※amazonアソシエイトでリンクを生成しています #チャンネル登録頂いた皆様に感謝です #かぶ #簡単レシピ #無限サラダ #簡単おかず #幸せのレシピ