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Apesar de sofrer algum preconceito por parte dos consumidores, que preferem a versão mais clara, o estilo alemão Dunkel Weizen também é muito interessante. Inclusive, os maltes escuros usados em sua produção deixam esta cerveja um pouco mais complexa que as Hefeweizen. No vídeo de hoje teremos um exemplar clássico do estilo, produzido por uma cervejaria com quase 400 anos de tradição: Paulaner Weissbier Dunkel. Confira a degustação e sugestão de harmonização. Link do canal na bio. Paulaner Weissbier Dunkel Cervejaria: Paulaner Brauerei GmbH & Co. KG País de Origem: Alemanha Estilo: South German-Style Dunkel Weizen Graduação Alcoólica: 5,3% ABV Temperatura ideal para consumo: 5-8 °C Copo Ideal: weizen Já conhece o Bélgica & Cerveja? https://belgicaecerveja.com.br/ @fabio_beersommelier Áudio do fundo: "Mining by Moonlight" Kevin MacLeod (incompetech.com) Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 http://creativecommons.org/licenses/b...