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당신의 식탁을 중국집으로 만들어 줄 '레몬크림새우' | Fried Shrimp with Cream Sauce Recipe

✔️재료 : 새우 15미, 양상추, 튀김가루 250g, 탄산수 200ml, 소금, 후추, 코코넛 슬라이스(코코넛 롱) ✔️크림소스 : 마요네즈 4스푼, 연유 2스푼, 생크림(휘핑크림) 2스푼, 레몬즙 2-3스푼 1. 새우 머리와 껍질을 제거하고, 칼로 등과 배 부분을 저며 내장을 제거합니다. 2. 내장을 제거한 새우에 소금, 후추로 밑간을 합니다. 3. 볼에 튀김가루 250g, 탄산수 200ml를 넣어 되직하게 튀김반죽을 만듭니다. 4. 냄비에 식용유를 충분히 넣고, 170도가 될때까지 중불로 끓입니다. 5. 기름 온도가 170도가 되면 밑간한 새우에 튀김반죽을 묻히고, 4-4분 30초간 튀깁니다. 6. 튀김옷이 살짝 노릇해지면 새우를 건지고 채에 걸러 기름을 제거합니다. 7. 튀긴 새우에 크림소스를 묻히고, 양상추 위에 올립니다. 8. 마지막으로 코코넛 슬라이스를 뿌립니다. ✔️ Ingredients: 15 Shrimps (Prawn), lettuce, 250g tempura batter mix, 200ml sparkling water, salt, pepper, coconut slice (coconut long) ✔️Cream sauce: 4 spoons of mayonnaise, 2 spoons of condensed milk, 2 spoons of fresh cream (whipped cream), 2-3 spoons of lemon juice 1. Remove the shrimp head and shell, and remove the intestines. 2. Season the shrimp with salt and pepper. 3. Add 250g of tempura batter mix and 200ml of sparkling water to the bowl to make a fried dough. 4. Add enough cooking oil to the pan and boil over medium heat until 170 degrees. 5. When the oil temperature reaches 170°C, fry shrimp for 4-4:30 minutes. 6. When the tempura become slightly brown, take the fry out of the oil. 7. Spread the cream sauce evenly over the fried shrimps and put over lettuce. 8. Finally, sprinkle the coconut slices. ✔️Contact E-mail : [email protected] Instagram :   / eols_kitchen   ✔️BGM 🎵Music provided by 브금대통령 🎵Track : 여름밤의 꿈 -    • [브금대통령](감성/추억/Dream) 여름밤의 꿈 / A Summe...   #크림새우 #크림새우만들기 #레몬크림새우