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Rezept und kostenloser PDF-Download-Link unten! Weich, zart und aromatisch wie der erste Hauch von Frühling. Gnocchi mit Kräutern sind pure Einfachheit — ein sanfter Basilikumduft, krosser Salbei und die stille Eleganz echter Handarbeit. 🎬 Das ist Essen als Kino. Keine Tutorials. Keine Tricks. Kein CGI. Keine KI. Nur klassische Gerichte aus aller Welt — gefilmt mit Licht, Klang und handwerklicher Präzision. Wir sind ein Filmemacher-Paar mit über 30 Jahren Erfahrung hinter der Kamera — wir haben Natur, Kulturen und Völker dokumentiert und mit Stars wie Kate Winslet gearbeitet. Jetzt bringen wir dieses Handwerk in die Küche: ikonische Gerichte, filmisch inszeniert. Unsere Philosophie ist einfach: • Slow-Food-Ethos — Zeit, Geschmack und Textur bewusst genießen • Kunst statt Tempo — visuelle Festessen, keine Schnelltricks • Authentizität — echte Rezepte, keine Abkürzungen • Konstanz — ein filmisches Food-Video pro Woche ZUTATEN (4 Portionen): 800 g Kartoffeln (mehligkochend, z. B. Russet) 200 g Weizenmehl (Type 405) 1 Ei (Größe L) 10 g frische Basilikumblätter 8 g frische Salbeiblätter 1 EL Olivenöl Hartweizengrieß (Semola) zum Bestäuben Salz nach Geschmack ANLEITUNG: — Kartoffeln in Salzwasser kochen, bis sie weich sind. — Abgießen, schälen und durch eine Kartoffelpresse drücken. — Basilikum waschen, hacken und zu den Kartoffeln geben. — Mehl und Ei hinzufügen und zu einem glatten Teig vermengen. — Teig auf bemehltem Brett zu Rollen formen und in Stücke schneiden. — Stücke mit einem Gnocchi-Brett formen und mit Hartweizengrieß bestäuben. — Salbeiblätter in Olivenöl knusprig braten und beiseitelegen. — Gnocchi in siedendem Salzwasser garen. — Sobald sie nach 1–2 Minuten an die Oberfläche steigen, herausnehmen und abtropfen lassen. — Mit knusprigem Salbei und etwas Olivenöl servieren. 👉 Kostenlose Rezeptkarten zum Herunterladen auf unserer Website: www.thetastycinema.de 👉 Abonniere unseren Kanal und begleite uns auf einer globalen Reise durch Geschmack, Kultur und Kino: / @thetastycinema-deutsch 👉 Teile deine Gedanken oder Ideen in den Kommentaren. #Gnocchi, #ItalienischeKüche, #TraditionelleRezepte, #SlowFood, #Essenskino, #KulinarischesKino, #FoodFilm, #KochenMitLeidenschaft, #Genussmomente