SÜD ÇÖRƏYİ-OMA🍞🥛 | МОЛОЧНЫЙ ХЛЕБ | MILK BREAD | MILCHBROT | SÜT EKMEĞİ 🍞🥛 скачать в хорошем качестве

SÜD ÇÖRƏYİ-OMA🍞🥛 | МОЛОЧНЫЙ ХЛЕБ | MILK BREAD | MILCHBROT | SÜT EKMEĞİ 🍞🥛

🇦🇿 AZƏRBAYCANCA: Süd çörəyi (OMA) – yumşaq və ətirli! Xəmir üçün: · 1 stəkan süd (200 ml) · 1 stəkan şəkər tozu · 1 xörək qaşığı maya · 100 q kərə yağı · 1 ədəd yumurta · 1 paket şəkərli vanilin · 1 çimdik duz · 1/3 çay qaşığı sarıkök · 4.5 stəkan un (tədricən əlavə edin) Üzəri üçün: · 1 ədəd yumurta sarısı · 2 xörək qaşığı süd · 1 xörək qaşığı zeytun yağı · Küncüt Hazırlanması: 1. Maya qarışımı: Ilıq südə şəkər tozu və mayanı əlavə edib 10 dəqiqə gözləyin. 2. Xəmir: Bir qabda yumurta, əridilmiş kərə yağı, vanilin, duz və sarıkök qarışdırın. Üzərinə maya qarışımını əlavə edin. Unu tədricən əlavə edərək yumşaq xəmir yoğurun. 1 saat dincəlməyə qoyun. 3. Üz qarışımı: Kiçik bir qabda yumurta sarısı, süd və zeytun yağı qarışdırın. 4. Forma ver: Xəmiri istədiyiniz formada düzün. Üzərinə hazırladığınız qarışığı çəkin, küncüt səpin. 5. Bişirmə: Əvvəlcədən 180°C qızdırılmış sobada üstü qızarana qədər bişirin (təxminən 25-30 dəqiqə). 6. Servis: Bir az soyuduqdan sonra süfrəyə verin. 🔹 İpucu: Çörəyin daha yumşaq olması üçün bişdikdən sonra üstünə təmiz dəsmal örtün. #SüdÇörəyi #OMA #EvÇörəyi #HomeKitchenYar 🇷🇺 РУССКИЙ: Молочный хлеб (OMA) – мягкий и ароматный! Для теста: · 1 стакан молока (200 мл) · 1 стакан сахарной пудры · 1 ст. ложка дрожжей · 100 г сливочного масла · 1 яйцо · 1 пакетик ванильного сахара · 1 щепотка соли · 1/3 ч. ложки куркумы · 4.5 стакана муки (добавлять постепенно) Для верха: · 1 яичный желток · 2 ст. ложки молока · 1 ст. ложка оливкового масла · Кунжут Приготовление: 1. Опара: В тёплое молоко добавьте сахар и дрожжи, оставьте на 10 минут. 2. Тесто: Смешайте яйцо, растопленное масло, ванильный сахар, соль и куркуму. Добавьте опару. Постепенно добавляя муку, замесите мягкое тесто. Оставьте на 1 час для расстойки. 3. Смесь для верха: В маленькой миске смешайте желток, молоко и оливковое масло. 4. Формовка: Придайте тесту желаемую форму. Смажьте приготовленной смесью, посыпьте кунжутом. 5. Выпечка: Выпекайте в разогретой до 180°C духовке до золотистого цвета (около 25-30 минут). 6. Подача: Немного остудите и подавайте. #МолочныйХлеб #OMA #ДомашнийХлеб #HomeKitchenYar 🇬🇧 ENGLISH: Milk Bread (OMA) – Soft and Fragrant! For the dough: · 1 cup milk (200 ml) · 1 cup powdered sugar · 1 tbsp yeast · 100 g butter · 1 egg · 1 pack vanilla sugar · 1 pinch salt · 1/3 tsp turmeric · 4.5 cups flour (add gradually) For topping: · 1 egg yolk · 2 tbsp milk · 1 tbsp olive oil · Sesame seeds Instructions: 1. Yeast mixture: In warm milk, dissolve sugar and yeast. Let stand for 10 minutes. 2. Dough: Mix egg, melted butter, vanilla sugar, salt and turmeric. Add yeast mixture. Gradually add flour and knead into a soft dough. Let rise for 1 hour. 3. Topping mixture: In a small bowl, mix egg yolk, milk and olive oil. 4. Shape: Shape the dough as desired. Brush with the topping mixture, sprinkle with sesame seeds. 5. Bake: Bake in preheated oven at 180°C (350°F) until golden brown (about 25-30 minutes). 6. Serve: Let cool slightly and serve. #MilkBread #OMA #HomemadeBread #HomeKitchenYar 🇩🇪 DEUTSCH: Milchbrot (OMA) – weich und aromatisch! Für den Teig: · 1 Tasse Milch (200 ml) · 1 Tasse Puderzucker · 1 EL Hefe · 100 g Butter · 1 Ei · 1 Päckchen Vanillezucker · 1 Prise Salz · 1/3 TL Kurkuma · 4.5 Tassen Mehl (nach und nach zugeben) Für den Belag: · 1 Eigelb · 2 EL Milch · 1 EL Olivenöl · Sesam Zubereitung: 1. Hefeansatz: In warmer Milch Zucker und Hefe auflösen. 10 Minuten stehen lassen. 2. Teig: Ei, zerlassene Butter, Vanillezucker, Salz und Kurkuma mischen. Hefeansatz hinzufügen. Nach und nach Mehl zugeben und einen weichen Teig kneten. 1 Stunde gehen lassen. 3. Belag-Mischung: In einer kleinen Schüssel Eigelb, Milch und Olivenöl verrühren. 4. Formen: Teig in gewünschte Form bringen. Mit der Belag-Mischung bestreichen, mit Sesam bestreuen. 5. Backen: Im vorgeheizten Backofen bei 180°C goldbraun backen (ca. 25-30 Minuten). 6. Servieren: Etwas abkühlen lassen und servieren. 🇹🇷 TÜRKÇE: Süt Ekmeği (OMA) – Yumuşacık ve Mis Kokulu! Hamur için: · 1 su bardağı süt (200 ml) · 1 su bardağı pudra şekeri · 1 yemek kaşığı maya · 100 g tereyağı · 1 yumurta · 1 paket vanilyalı şeker · 1 tutam tuz · 1/3 çay kaşığı zerdeçal · 4.5 su bardağı un (azar azar ekleyin) Üzeri için: · 1 yumurta sarısı · 2 yemek kaşığı süt · 1 yemek kaşığı zeytinyağı · Susam Hazırlanışı: 1. Maya karışımı: Ilık süte şeker ve mayayı ekleyin, 10 dakika bekletin. 2. Hamur: Yumurta, eritilmiş tereyağı, vanilyalı şeker, tuz ve zerdeçalı karıştırın. Maya karışımını ekleyin. Azar azar unu ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun. 1 saat mayalanmaya bırakın. 3. Üst karışımı: Küçük bir kasede yumurta sarısı, süt ve zeytinyağını karıştırın. 4. Şekil verin: Hamura istediğiniz şekli verin. Üzerine hazırladığınız karışımı sürün, susam serpin. 5. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri kızarana kadar pişirin (yaklaşık 25-30 dakika). 6. Servis: Biraz soğutup servis yapın. #SütEkmeği #OMA #EvEkmeği #HomeKitchenYar