נטלי מארחת: חן במטבח + לחם בירה משגע! скачать в хорошем качестве

נטלי מארחת: חן במטבח + לחם בירה משגע!

אני מתרגשת לארח במטבח שלי את חן מזרחי ‪@heninthekitchen‬ . הכנו יחד לחם בירה בשתי וריאציות והיה כל כך כיף, מצחיק ובעיקר - טעים! המתכון המלא כאן: https://www.oogio.net/beer_bread/ לערוץ של חן: https://bit.ly/3GFY34J לבלוג של חן:https://heninthekitchen.com/ לאינסטגרם של חן:   / heninthekitchen   *** לחם בירה 2 כיכרות אורך 25 ס"מ לבצק בסיסי: 750 גרם קמח 750 מ"ל בירה 30 גרם אבקת אפייה ¾ כף מלח לבישול הדלעת: 1/3 דלעת מגוררת ¼ כפית סודה לשתייה לכיכר לחם בירה דלעת: 1/3 כוס מחית דלעת ½ כפית כורכום ½ כפית אבקת קארי ¼ כפית צ'ילי גרוס לכיכר לחם בירה אגוזים וצימוקים: 150 גרם אגוזי מלך קלויים 75 גרם צימוקים בהירים 75 גרם גרעיני חמניות אופן ההכנה: בצק לחם בירה בסיסי: 1.מחממים תנור ל-180 מעלות. מרפדים 2 תבניות אינגליש קייק בנייר אפייה ומשמנים מעט. 2.בקערה שמים קמח, בירה, אבקת אפייה ומלח ומערבבים במרית או כף עץ לתערובת אחידה. 3.מחלקים את התערובת ל-2 קערות. בישול הדלעת: 1.מגררים את הדלעת על פומפיה ומניחים בתוך קערה חסינת חום. 2.מוסיפים סודה לשתייה ומערבבים היטב. 3.מכסים את הקערה בניילון נצמד. 4.מחממים במשך 1-2 דקות במיקרוגל. 5.מסירים את הניילון הנצמד בזהירות ומערבבים. מועכים בעזרת מזלג למחית. מצננים מעט. כיכר לחם בירה דלעת: 1.מוסיפים את מחית הדלעת לקערה עם חצי מכמות הבצק. 2.מוסיפים גם כורכום, אבקת קארי וצ'ילי ומערבבים היטב לתערובת אחידה. 3.יוצקים את התערובת לתבנית מרופדת בנייר אפייה ומשטחים את החלק העליון בעזרת מרית. כיכר לחם בירה אגוזים וצימוקים: 1.שוברים את האגוזים בידיים לפיסות גסות ומוסיפים לקערה עם חצי מכמות הבצק. 2.מוסיפים צימוקים וכמעט את כל הגרעינים ומערבבים היטב לתערובת אחידה. 3.יוצקים את התערובת לתבנית מרופדת בנייר אפייה ומשטחים את החלק העליון בעזרת מרית. 4.מפזרים את יתרת הגרעינים בחלק העליון של הכיכר. אפייה: 1.אופים את הכיכרות במשך 45-50 דקות או עד שהן יציבות לגמרי, זהובות ותפוחות. 2.מחלצים מהתבניות, מסירים את נייר האפייה ומניחים את הכיכרות החמות על גבי רשת צינון. 3.מצננים לחלוטין על רשת. 4.פורסים ומגישים. *** אני מזמינה אתכם להירשם לערוץ וללחוץ על הפעמון הקטן כדי לקבל עוד מתכונים וטיפים שישדרגו לכם את האפייה הביתית. לעוד מאות מתכונים מתוקים: https://www.oogio.net/ לקהילת האפייה שלי בפייסבוק: https://bit.ly/3jr0Cz4 עקבו אחרי באינסטגרם לעוד מתכונים וטיפים: https://bit.ly/3h2XDvh הצטרפו לעמוד הפייסבוק שלי: https://bit.ly/3qAiSYw *** #לחםבירה #מתכון #נטלילוין #חןבמטבח