Sladka akademija s Sašem: Flancati z limonino omako скачать в хорошем качестве

Sladka akademija s Sašem: Flancati z limonino omako

S katerim nadevom najraje ješ flancate? 🍋 Sašo pravi "z limonino omako"! 🤩 Sašo bo na YouTubu z nami vsak 1. in 3. petek v mesecu. SESTAVINE: SESTAVINE ZA TESTO 240 g moke ščep soli 2 zavoja vanilijevega sladkorja 80 g kisle smetane 4 rumenjaki L 30 g masla žlička limonine lupinice žlička pomarančne lupinice 30 ml žganja Grappa SEZTAVINE ZA LIMONINO KREMO 2 jajci 100 g sladkorja 100 ml limoninega soka lupinica ene limone 1 žlička vanilijevega ekstrakta 30 g masla POSTOPEK ZA PRIPRAVO FLANCATOV: V skledo mešalnika stresemo moko, sol, vaniljev sladkor, kislo smetano, rumenjake, maslo, pomarančno lupinico, limonino lupinico in grappo. Testo zamesimo s kljukastim nastavkom, mešamo ga 3-5 minut pri srednji hitrosti. Končno testo mora biti gladko, mehko in nelepljivo. Testo oblikujemo v gladko kepo in ga zavijemo v folijo za živila. Pustimo ga počivati na sobni temperaturi vsaj 30 minut. Spočito testo razdelimo na pol in ga na rahlo pomokani površini razvaljamo v večji pravokotnik, na debelino 2 mm. Testo z nazobčenim rezalnim koleščkom narežemo na manjše pravokotnike (8 x 4 cm). Na sredini vsakega pravokotnika naredimo zarezo, ki ne sega do robov pravokotnika. Sedaj spodnje krake pravokotnika spodvihamo skozi sredinsko zarezo, da dobimo metuljčkasto zavito testo. Zavite flancate pokrijemo s kuhinjsko krpo in segrejemo olje. V lonec z debelim dnom vlijemo olje za 3 prste višine. Olje segrejemo na 165-170 °C. V vroče olje položimo 4-5 flancatov naenkrat, odvisno od velikosti lonca. Cvremo jih 1-2 minuti, vmes jih obrnemo. Ko imajo flancati svetlo rjavo barvo jih s penovko poberemo iz vročega olja in jih odcedimo na papirnati brisački. Ocvrte flancate posujemo s sladkorjem v prahu. POSTOPEK ZA PRIPRAVO LIMONINE OMAKE: V skledi nad vodno kopeljo na nizkem zmernem ognju zmešamo jajca in sladkor. Ko se sladkor v celoti stopi, dodamo limonin sok. Omako kuhamo nad vodno kopeljo približno osem minut, vmes ves čas stepamo z metlico. Ko se omaka zgosti je pripravljena. Preverimo lahko tako, da vanjo pomočimo hrbtno stran žlice, po sredini potegnemo s prstom in, če ostane sled je omaka pripravljena. Primešamo še vanilijev ekstrakt in zmehčano, na kocke narezano maslo. Premešamo toliko, da se maslo v celoti stopi. Omako prelijemo v čisto posodo, pokrijemo s folijo za živila in počakamo, da se popolnoma ohladi. Flancate postrežemo skupaj z limonino omako. 00:00 Uvod 00:51 Sestavine 00:58 Testo 02:47 Limonina in pomarančna lupina 03:40 Oblikovanje in počitek testa 04:16 Limonina omaka 06:14 Oblikovanje flancatov 08:15 Flancate ocvremo 09:52 Zaključek 10:03 End screen Za še več različnih receptov klikni: https://recepti.lidl.si/ Naloži novo Lidl Plus aplikacijo: https://tinyurl.com/5n7tej8s Naroči se na spletne novice: https://tinyurl.com/tpmrke6w Prelistaj aktualni katalog s ponudbo: https://tinyurl.com/yc6kxrub Lidl mobilna aplikacija: https://tinyurl.com/vf3av6ax Informacije in varstvo osebnih podatkov: Informacije: https://tinyurl.com/3pvf25xh Varstvo osebnih podatkov: https://tinyurl.com/4nrjczak Spremljaj nas na družabnih omrežjih:   / lidlslovenija     / lidlslovenija   #LidlSlovenija #Lidl