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【蔥爆牛肉】讓你滋味無窮!觸動家的思念! 大家好我是簡單哥啦! 相信今天這道菜大家都很愛吃, 但是煮起來沒有熱炒店的口感, 也有可能每次都煮得不好吃, 你可能缺少這個步驟! 有了這個步驟更能增加他的風味, 這道菜是什麼呢? 他就是 【蔥爆牛肉】 啊如果想知道怎麼做, 才能保持他的鮮嫩, 或是,怎樣做才不會讓牛肉過老, 那你一定要看下去了! 🍴需要準備的食材🍴 👉牛肉 250克 👉蔥段 4枝 👉蒜頭 5克 👉辣椒 15克 👉蛋白 20克 🍴要準備的調味料🍴 👉水 20克 👉醬油 10克 👉蠔油 20克 👉米酒 10克 👉胡椒 適量 👉鹽 適量 👉太白粉 適量 🥘開始簡單製作啦🥘 ①牛肉醃製鹽、蠔油、糖、太白粉、蛋、水。 ②熱鍋冷油,油熱了就可以下肉燙至半熟起鍋備用。 ③爆香蔥白、蒜頭、辣椒再下牛肉爆炒30秒 ④下米酒、醬油、蠔油、胡椒、蔥綠。 📢簡單哥下廚 做菜不含糊 如果喜歡我的影片記得,按讚,按訂閱嘎分享,有任何問題或者是想要我們做的料理可以在下方留言給我,也可以按下小鈴鐺看到我最新消息 ➤YouTube / @easybrofood ➤FB粉絲頁 / easybrofood #蔥爆牛肉 #美食 #熱炒店 #牛肉 #快速料理 #簡單哥