تارت بالفواكه و عجينة البات سابليه رووووعة و الكريم باتيسيير شي نظم Tarte aux Fruits скачать в хорошем качестве

تارت بالفواكه و عجينة البات سابليه رووووعة و الكريم باتيسيير شي نظم Tarte aux Fruits

طريقة التارت .. عجينة البات سابليه 500 غ طحين .. 250 غ سكر .. 250 غ زبدة .. بيضتان .. رشة ملح .. نضيف الطحين و السكر و البيض و الملح و نفركه حتى يصبح مثل الرمل ثم نضيف الزبدة و نعجبن و نضع العجين في البراد نصف ساعة لتبرد .. ثم ندهن القوالب بالزبدة و نمد العجين و نثقبها بالشوكة لتفرغ الهواء ثم نضع ورقة زبدة و حبات فاصوليا يابسة حتى لا تترتفع العجينة من الوسط و ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 حتى الاستواء .. نجهز الكريم باتيسيير ..1 ليتر حليب نسخنه على النار مع 100 غ سكر و في وعاء أخر نضع 8 صفار بيض و 100 غ سكر .. و 60 غ نشاء .. و 50 غ طحين ..و ملعقتين فانيليا ..نضيف عليهم الحليب الساخن و نحرك ثم نعيده للطنجرة و نغليه على النار حتى يسمك ثم نتركه بالبراد يبرد و بعدها نحشو العجينة بالكريم باتيسيير و نزينه بالفواكه ثم نحضر الناباج ملمع التارت .. 100 سنتيليتر ماء نضعها على النار و نضيف اربع ملاعق كبيرة سكر و ظرف ملمح التارت و نحركه على النار حتى يغلي و نبرده ثم ندهنه على وجه التارت و الف صحة .. الموسيقا ..https://www.youtube.com/watch?v=kKKXh... صفحتنا على الفيس بوك ..  / shinazem