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Bon produit - Tapis de cuisson en silicone antiadhésif Silpat Perfect Cookie, 11-5/8" x 16-1/2" Lien produit: Link: http://amazon.com/dp/B00OCIR6C6/?tag=tunga... 13 alvéoles régulièrement espacées pour faire des biscuits parfaitement dimensionnés de toutes sortes ; Utilisez plutôt Silpat pour toute recette de pâtisserie (sucrée ou salée) qui nécessite du papier sulfurisé ; Silpat remplace le besoin de beurre, de graisse, d'huiles et de sprays Fabriqué en maille de fibre de verre et en silicone de qualité alimentaire de la plus haute qualité, qui assure une répartition uniforme de la chaleur et favorise une cuisson et un brunissement uniformes. Placez la pâte dans l'anneau central pour des biscuits parfaits et uniformes à chaque fois ; Silpat est le tapis de cuisson antiadhésif original et a résisté à l'épreuve du temps avec l'utilisation par les chefs les plus exigeants du monde. Le tapis mesure 11-5/8" x 16-1/2" ; Conçu pour une poêle de 33 x 45,7 cm ; rincer à l'eau chaude savonneuse après utilisation et poser à plat ou suspendre pour sécher ; poser à plat ou rouler pour ranger. Température sans danger pour une utilisation au four, au micro-ondes et au congélateur (-40 °F à 500 °F) Le tapis à biscuits Silpat Perfect fait des biscuits parfaitement uniformes et parfaitement espacés à chaque fois. Le cercle intérieur est le guide pour la taille de votre pâte et le cercle extérieur représente la taille du biscuit final cuit. Les biscuits cuisent uniformément et glissent directement de la poêle sans utiliser d'huile ou de papier sulfurisé. Silpat est particulièrement idéal pour travailler avec des matériaux collants tels que la pâte gluante, la tire, le caramel ou tout ce que votre imagination vous permet. Rien ne colle au Silpat, cela vous fera donc gagner beaucoup de temps de nettoyage car il n'y a plus de dégâts collants sur vos casseroles ! Silpat n'a jamais besoin de graissage, ce qui permet d'économiser du temps et de l'argent et crée moins de déchets pour notre environnement. Utilisez Silpat à la place pour toute recette de cuisson nécessitant du papier sulfurisé. Il est idéal pour la réalisation de viennoiseries, la confection de biscuits, le travail du sucre et toutes les préparations sucrées et salées. Les tapis Silpat sont faits de fibre de verre et de silicone de qualité alimentaire et sont entièrement sans danger pour les aliments et peuvent être utilisés des milliers de fois. Meilleurs avis des États-Unis Silpat le rend SI facile J'ai acheté mes 2 premiers tapis Silpat il y a environ 8 ans et à l'époque j'étais horrifié qu'ils coûtent 25 $ chacun chez Williams Sonoma, mais je pensais voir de quoi il s'agissait. Je suis devenu accro immédiatement à quel point ils sont géniaux pour cuisiner n'importe quoi! Depuis lors, j'ai utilisé ces feuilles de base au moins 100 fois et j'adore leur polyvalence et leurs résultats. Cependant, ils sont un peu plus grands que mes plaques à biscuits à rebords, ils ne reposent donc pas à plat, ce qui entraîne des biscuits pas assez cuits sur les marges. J'ai plongé quand j'ai vu ces feuilles, espérant qu'elles conviendraient à mes plaques à biscuits à rebords. Eurêka ! Ajustement parfait! J'ai fait 5 lots de cookies hier et leur motif de cercle ajouté m'a évité de faire courir les cookies ensemble et m'a donné de la place pour un 13ème cookie (je n'en mets généralement que 12 sur une feuille). ADORER CES. Je sais qu'ils vaudront chaque centime. Véritable Silpat de France. Essayez-les vous verrez !