КАК ПРИГОТОВИТЬ КАЛАБАСИТАС: простой и вкусный рецепт кабачков по-мексикански с кукурузой и сыром скачать в хорошем качестве

КАК ПРИГОТОВИТЬ КАЛАБАСИТАС: простой и вкусный рецепт кабачков по-мексикански с кукурузой и сыром

Если вы хотите, чтобы ваши дети ели больше овощей, этот простой рецепт калабаситас может быть именно тем, что вам нужно. Калабаситас — неотъемлемая часть многих латиноамериканских семей, потому что они вкусные, питательные и простые в приготовлении. К тому же, это отличное блюдо из цуккини и других видов тыквы, которых так много летом и ранней осенью. Если вы никогда их не пробовали, вас ждёт настоящее удовольствие. Читайте дальше рецепт... и скоро вы будете наслаждаться кабачками в мексиканском стиле, приготовленными в сливочном соусе с кукурузой и плавленым сыром! Рецепт калабаситас 3 цуккини 3 жёлтых кабачка 1 стакан цельной кукурузы (примерно 2 початка, если свежая, или 1 банка, жидкость слить) половина небольшой луковицы, мелко нарезанной 1 стакан тёртого сыра чеддер 1/2 стакана молока или жирных сливок горячая вода соль и перец по вкусу Нарежьте цуккини и кабачок кубиками одинакового размера. Разогрейте большую сковороду на среднем огне, смажьте дно маслом. Когда сковорода нагреется, обжарьте цуккини и кабачок несколько минут. Добавьте нарезанный лук и продолжайте обжаривать ещё несколько минут. Добавьте кукурузные зёрна и залейте горячей водой так, чтобы покрыть кабачок примерно наполовину. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне 10–15 минут, пока кабачок не станет мягким. Добавьте молоко, соль и перец по вкусу и сыр. Накройте крышкой и тушите ещё несколько минут, пока сыр не расплавится. Подавайте горячим. Калабаситас можно есть как гарнир или как самостоятельное блюдо. Это прекрасное вегетарианское блюдо. Большое спасибо за просмотр моего видео! Каждую неделю я публикую новый рецепт на Marcy Inspired, поэтому не забудьте подписаться, поставить лайк и нажать на колокольчик, чтобы быть в курсе выхода моих следующих видео. Вы также можете подписаться на меня в Instagram:   / marcyinspired   и на Facebook:   / marcyinspired