Фрумушика-Нова: семья энтузиастов возрождает украинское виноделие. Интервью с Владимиром Палариевым скачать в хорошем качестве

Фрумушика-Нова: семья энтузиастов возрождает украинское виноделие. Интервью с Владимиром Палариевым

Строительство хозяйства Фрумушика-Нова началось летом 2006 года на месте молдавских сел Фрумушика–Нова и Рошия, выселенных весной 1946 года в связи с образованием военного полигона. В селе Фрумушика-Нова в 1933 году родился дедушка героя нашего интервью Владимира Палариева - Палариев Андрей Диомидович. Винный погреб был одним из 3-х первых сооружений Фрумушики-Нова в 2006 г. С 6 июня одновременно строились зимнее помещение для овец ,первый домик овцевода и он – винный погреб. Руководил строительством погреба (ширина – 5 м, длина – 25 м) Палариев Андрей Диомидович. Для устройства свода он руководствовался справочником военного инженера-сапёра. Ему помогали строители из соседнего села Староселье. И он пообещал этим строителям , что купит у них виноград для вина по лучшей цене, если к 1 августа подвал будет готов. Умелое руководство, золотые руки мастеров и удачная мотивация сделали своё дело. Подвал был построен за 45 дней. Гости могут продегустировать сухие красные вина сортов: Каберне, Мерло, Саперави, которые имеют аромат дубовой коры, черники, смородины, вишни, чёрного перца и ванили, а так же сухие белые вина сортов: Цитрон, Рислинг, Сухолиманский, Алиготе, в которых присущи ароматы плодов яблок, абрикос, а иногда персиков до экзотических сладких, букета с цветочными, мускатными, медовыми и цитронными тонами. Вино производится по традиционному семейному рецепту и является полностью натуральным, без консервантов из лучших местных сортов винограда, который обязательно собирается вручную. Все вина хранятся в дубовых бочках. Это делает вино только благороднее, способствует сохранению естественных вкусовых качеств. Получаются напитки с уникальной гаммой вкусов, способные подарить множество приятных моментов и эмоции. Гостям предоставляется возможность получить полезные рекомендации по выбору вина, а также по культуре его употребления на Бессарабии. 00:00 Анонс 03:50 Цель создания Фрумушика-Нова 05:27 Возрождение украинского виноделия на месте полигона 06:40 Какие сорта винограда культивируют на землях Фрумушика-Нова 07:52 Экскурсия по винодельческому цеху 10:58 Дегустация украинского вина 14:23 Бочковые вина и приз для Вас!