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#브로콜리요리 #브로콜리무침 #브로콜리샐러드 #브로콜리삶는법 #브로콜리세척법 [재료] 브로콜리 1송이, 올리브오일 3큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 소금 1/3큰술, 알룰로스 1/2큰술, 통깨 1큰술 반 세척 할 때 : 밀가루 1큰술 데칠 때 : 굵은 소금 1/2큰술 계량은 밥숟가락 기준입니다 [만드는 법] 1. 브로콜리는 송이를 분리 한 다음 먹기 좋은 크기로 자른 후 2. 밀가루 1큰술을 푼 물에 5분 정도 담갔다가 깨끗이 세척한다 3. 끓는 물에 굵은 소금 1/2큰술을 넣고 딱딱한 줄기 부분을 넣은 후 10초 뒤에 송이를 넣어 40초 정도 데쳐준다 4. 바로 찬물에 헹궈 열기를 완전히 식히고 물기를 제거한다 5. 믹싱볼에 올리브오일 3큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 소금 1/3큰술, 알룰로스 1/2큰술, 통깨 1큰술 반을 넣어서 골고루 버무려준다 [배경음악출처] 오늘의 일기 Oneul - • • 푸딩이랑 판나코타랑🫧 (Panna Cotta) | 귀여운음악, 브이로그음악,... Oneul - • • 딸기만큼 사랑해🍓 (Strawberry Much) | 똥땅똥땅 귀여운 피아노... 시청해 주셔서 감사합니다 구독, 좋아요는 영상 제작에 큰 힘이 됩니다 ^^