У нас вы можете посмотреть бесплатно 買回家的香菜,放一天就壞了?用這招“保鮮法”,放一月都新鮮翠綠! или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
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► 如果你喜歡這支影片,請按讚並分享以支持我們的頻道! ► 別忘了訂閱這個頻道,獲取最新影片更新! 歡迎來到「四季食事」,我是淑芬。你買回來的香菜是不是兩天就發黃、爛成泥?別再直接塞冰箱了!今天淑芬要分享菜販大爺的不傳之秘——「水養休眠法」,只需一個寶特瓶,讓香菜放一個月都像剛摘的一樣翠綠新鮮,隨吃隨取。 本集重點揭秘: 🌿 香菜爛得快的真相 呼吸作用: 香菜採摘後仍會呼吸,直接悶在塑膠袋裡會產生水汽,導致葉片泡水腐爛。 致命傷: 葉片積水是細菌溫床,一旦爛葉會迅速傳染整把。 ✅ 淑芬的「水養休眠法」四步驟 擇優清創: 買回後先摘除發黃、腐爛葉片(避免乙烯催熟),但千萬別切根,保留根鬚才能吸水續命。 根淨葉乾: 只清洗根部泥土,葉片必須保持絕對乾燥(無生水),否則低溫下易爛。 瓶養加罩: 將寶特瓶剪去上半部,裝入2-3公分清水(沒過根鬚即可),將香菜豎著插進去。再用大保鮮袋從上往下罩住,袋口微紮留透氣孔,形成保濕呼吸罩。 直立冷藏: 將「香菜盆栽」直立放入冰箱門架或隔層,順應植物向地性,每3-5天換水一次,可保鮮一個月。 ❄️ 其他保存神技 密封乾燥法(無根): 洗淨晾乾切段,放入墊有廚房紙巾的保鮮盒冷藏(紙巾吸濕),適合隨取隨用。 冷凍法: 洗淨切段速凍(硬凍法)或用油封住冷凍(油封法),適合做湯或炒菜提味。 醃製法: 加鹽殺水後用醬油醋醃製,做成開胃小菜。 這期關於香菜保鮮的乾貨,能幫你省錢又減少浪費!請在下方留言分享你家香菜能放幾天,並轉發給愛吃香菜的朋友,幫他們解決爛菜煩惱。我是淑芬,我們下期見。