ซาลาเปาแป้งฟูนุ่ม หน้าตึง ไส้ถั่วดำหวานน้อย ทำง่ายผสมแป้งขั้นตอนเดียว นวดมือ 5นาที скачать в хорошем качестве

ซาลาเปาแป้งฟูนุ่ม หน้าตึง ไส้ถั่วดำหวานน้อย ทำง่ายผสมแป้งขั้นตอนเดียว นวดมือ 5นาที

ขติดตามทาง Face book   / hibakery46   เข้ากลุ่มพูดคุย ส่งการบ้าน👇👇https://www.facebook.com/groups/40870... ก่อนจดสูตรอย่าลืม..❣ กดติดตาม และกดกระดิ่งแจ้งเตือน🔔จะได้ไม่พลาดวีดีโอใหม่ๆนะคะ วัตถุดิบ ‪@HiBakery‬ ซาลาเปาไส้ถั่วดำ ส่วนผสมสำหรับ 20 ลูก ต้องการทำน้อยให้ทำครึ่งสูตร ไส้ถั่วดำ 200 กรัม ถั่วดำ(ชั่งแบบแห้งก่อนต้ม) 100 กรัม น้ำตาลทราย(เพิ่มได้ตามชอบ) 10 กรัม น้ำตาลปี๊บ(น้ำตาลมะพร้าว) 1/4 ช้อนชา เกลือ 300 กรัม น้ำต้มถั่วดำ( สำหรับตอนปั่นถั่ว) 15 กรัม น้ำมันพืช แป้งซาลาเปา 450 กรัม แป้งเค้ก หรือ แป้งสาลีชนิดพิเศษ 285 กรัม นมจืด 46 กรัม น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา ยีสต์ 2 ช้อนชา ผงฟู 23 กรัม น้ำมันพืช หรือ เนยขาว 1/4 ช้อนชา เกลือ ❗สูตรนี้ทำแป้งได้ประมาณ 800 กรัม แบ่งแป้งก้อนละ 40 กรัมได้ 20 ลูก ❗สูตรนี้ทำไส้ได้ประมาณ 630 กรัม ทำไส้ก้อนละ 31.5 กรัมได้ 20 ก้อน ❗อยากทำให้ลูกเล็กลง สามารถแบ่งแป้งและไส้ขนาดที่ต้องการได้เลย จะทำให้ได้จำนวนลูกมากขึ้น ❗สูตรที่ให้ไส้ไม่หวาน ต้องการหวานให้เพิ่มน้ำตาลตอนกวนไส้ ❗อยากได้ไส้เนียนๆให้ปั่นให้ละเอียดได้ตามชอบ ❗อย่าพักแป้งนานเกินไป ❗นึ่งเสร็จอย่ารีบเปิดฝา แง้มไว้สัก 15 นาทีค่อยเปิด ❗เปลี่ยนถั่วดำเป็นถั่วแดงได้ วิธีการทำและคำอธิบายดูในคลิปนะคะ มีข้อสงสัยคอมเมนต์ถามได้  กดไลก์ กดแชร์ และ ติดตาม เพื่อเป็นกำลังใจให้กันด้วย❤..ขอบคุณค่ะ🙏 ขนมอื่นๆอีกเยอะคลิ๊ก👇👇    / hibakery   #hibakery