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Fiz um jantar com 20 pro dia dos namorados! Ingredientes: 250g espaguete 4 gemas de ovos 150g de parmesão ralado 150g de bacon picado Sal e pimenta do reino a gosto Preparo: Leve o bacon para derreter um uma frigideira, deixe fritar até dourar e reserve todo o óleo que soltou. Misture as gemas dos ovos com o parmesão ralado, tempere com pimenta do reino a gosto e misture bem. Leve para um banho Maria, adicione 100ml de água fria junto da mistura e misture bem por um minuto com a ajuda de um fuê para homogeneizar. Acrescente o óleo que soltou do bacon aos poucos sempre mexendo até emulsionar e reserve. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, retire o macarrão da panela e leve direto para a frigideira com o bacon junto do molho cremoso, acrescente uma concha da água do cozimento do macarrão e misture bem em fogo baixo até o molho ficar cremoso. Sirva imediatamente ainda quente e aproveite o melhor carbonara da sua vida! Deixa seu Like Se inscreve no canal Comenta o que achou da receita! Valeuuu⚡ -------------------------------------------------------------------------------------------------- #diadosnamorados #carbonara #receitafacil #shorts