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#MM 2 years ago

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#MM

#MM #美味道來 // 雞蛋仔低成本創業 一底只用半隻蛋?$42芝士黑松露 點解賣貴原味兩倍?半空半實完美比例 靠電爐平均控制熱力 炭燒雞蛋仔最考師傅功架 雞蛋仔可說是香港街頭小吃之中最百變的代表,由原味到無限多的口味,由平民的車仔檔小吃到精緻的打卡甜品,連價錢都隨之跳升幾級。一底原味雞蛋仔賣20元,一旦加上其他配料,價錢便可賣超過30元,甚至是原味的兩倍。有些店舖選用優質的日本麵粉,價錢雖貴但標榜真材實料;有些店舖更貴在包裝,用杯裝已經是舊聞,現在有連鎖店更推出了紙盒裝。但說到「雞蛋仔」一詞,相信不少人腦海裡還是會浮現用啡色有孔紙袋盛著,才剛新鮮出爐,接過來仍是熱得燙手的原味雞蛋仔。它既是大眾的童年回憶,又是香港人的低成本創業搖籃,在外國更是展現了「他鄉遇故知」的一種傳統小吃。娓娓地,美味地,今集為你道來一底雞蛋仔和香港人的故事。 Ice Puff 地址:旺角彌敦道688號旺角中心一期1樓F51舖 低調高手大街小食 地址:筲箕灣東大街76A號B3號舖地下 潮食 地址:沙田乙明邨街9號地下乙明邨街市2-3號舖 Meow 地址:76 Goodramgate, York YO1 7LF, UK 策劃:黎婉婷 Sa 攝影:陸羽勝 麥志豪 潘志恆 張志孟 剪接:藍海文 美術:黎安敏 監製:王秋婷 #雞蛋仔 #炭燒雞蛋仔 #掃街 #小食 #旺角 #旺角美食 #旺中 #旺中美食 #旺角好去處 #筲箕灣 #筲箕灣美食 #大澳 #大澳美食 #英國 #移民 #創業 #黎婉婷 #MM_Sa #MillMILK ___ Mill MILK在觀眾的陪伴下成立超過一年,今年推出以傳統撕頁式設計的日曆,選取特色紙張重塑香港傳統日曆的質感。Mill MILK Creators在日曆中以特色造型加上經典金句登場,希望與每位觀眾於2023年「一齊好好過」。 日本藝術家加賀美健為Mill MILK創作全新吉祥物,同時將Mill MILK的標誌及理念重新設計,並以貼紙及襟章形式重新呈現,一套7款貼紙及一套6款襟章陪伴你過每一日。 購買連結:https://store.mill-milk.com/ 產品:連封面共366頁(單面印刷)、紙製座枱設計、一套6款貼紙、一套7款襟章 尺寸: 日曆:100mm (W) x 166mm (H) 紙製座枱:100mm (W) x 168mm (H) x 80mm (D) 貼紙:9cm x 6cm (最大)5cm直徑(圓形) 襟章:尺寸:3cm直徑(最細)5cm直徑(最大) 預售日期:2022年11月30日起(數量有限,售完即止) 售價:正價$438,會員價$418 (結帳時輸入 YouTube 會員專區優惠碼) 本地觀眾領取方法:於2022年12月15日至2023年1月15日到HOW三間分店領取 (香港觀眾只限領取,不設送貨) 海外觀眾可選擇郵寄(郵費自付) HOW分店 (@how_dept) 營業時間:12PM至9PM 店舖地址: 銅鑼灣:軒尼詩道500號希慎廣場4樓414-417號舖 尖沙咀:河內道18號K11購物藝術館2樓201-01號舖 荃灣:大壩街4-30號荃灣廣場3樓343-345號舖 海外運費 歐洲(意大利除外)- HKD 150 澳洲 - HKD 150 美國 - HKD 160 加拿大 - HKD 290 亞洲 - HKD 80 注意: 逾期未取,不作補發,一律作廢 不設退換 ___ 立即成為 MM Member 啦,每月只需 HKD 40 咋!傳送門:    / @mm.millmilk   *建議使用電腦或手機瀏覽器登記,因為目前無法經 YouTube APP 登記成為付費會員 ____ MM Website: https://www.mill-milk.com/ MM Instagram:   / mm.millmilk   MM Facebook:   / mm.millmilk   ____ CHUCKY|@chuckyching   / chuckyching   PHOEBE|@phoebe.unprofessional.journey   / phoebe.unprofessional.journey   ELAINE|@elaine_wow   / elaine_wow   京|@phaedruslam   / phaedruslam   KAREN|@karen__yukiu   / karen__yukiu   MANYI|@manyishum   / manyishum   SAM|@midwin_   / midwin_   阿朗|@mm_longgg   / mm_longgg   NATALIE |@nataliewwong   / nataliewwong   APPLE | @apple.hiufung   / apple.hiufung  

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