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진짜 맛있는 "두부두루치기" 레시피

대전에 가면 두부두루치기로 유명한 맛집들이 정말 많잖아요? 🏙️ 근데! 거기까지 가기엔 너무 멀어서 제가 직접 만들어 봤어요 💪 직접 해보니까… 헐 😳 파는 것보다 더 맛있어요!! 만들기도 너무 쉽고요 🙌 오늘은 제가 애정하는 👉 두부 두루치기 레시피 👈 알려드릴게요 💕 🧄 재료 두부 2모 대파 1대 양파 1개 청양고추(땡초) 2개 🌶️ 🥣 양념장 고춧가루 8T 설탕 2T 진간장 4T 맛술 2T 매실청 2T 다진 마늘 2T 다시다 1T 미원 0.3T (선택) 후추 약간 ✨ 🍳 만드는 법 1️⃣ 양파, 대파, 청양고추를 큼직하게 썰어주세요. 2️⃣ 두부 토치질이 핵심 포인트! 🔥 살짝 그슬려주면 탄 맛이 아니라, 향긋한 풍미가 살아나요! (토치 없으면 팬에 노릇하게 지져도 굿👌) 3️⃣ 냄비에 물 500ml + 코인육수 2알 넣고 끓여주세요. (멸치·다시마 육수 있으면 그걸로 하면 더 깊은 맛 😋) 4️⃣ 두부를 넣고 양념장을 풀어 15분 정도 졸이기! 5️⃣ 국물이 살짝 졸아들면 썰어둔 야채 넣고 2분 더 끓이기 🧅 6️⃣ 불 끄고 통깨 솔솔~ ✨ 입천장 데일 정도로 뜨겁게 한입 🍲 부드러운 두부에 매콤짭조름한 양념이 쏙 배서… 진짜 밥도둑이에요 🍚💥