EKMEĞİNİ MÜKEMMEL YAP! | TAZE EKMEĞİN YANINDA HER ŞEY GÜZELDİR DEĞİL Mİ? :) скачать в хорошем качестве

EKMEĞİNİ MÜKEMMEL YAP! | TAZE EKMEĞİN YANINDA HER ŞEY GÜZELDİR DEĞİL Mİ? :)

Bu bölümde, mükemmel ekmeğimi yapıp gösterdim ve eminim ki, izleyen ve anlayan herkes ekmek yapabilecek bence daha lezzetli ekmekler yaparak, ekmek serüvenini bir üst seviyeye taşıyacak. "Ekmeğin yanında neler yenir" sorusunun cevabını da, sizlerden gelen cevaplar doğrultusunda göstermeye çalıştım. Çeşit çeşit eşlikçinin yanında benim favori sandviçim ve çok enteresan bir isteği de yerine getirdim. Bu bölümü umarım aç izlemezsin. Hoş tok izlesen de canın çekecektir :) Neyse iyi seyirler 💚 EKMEK İÇİN MALZEMELER 8 su bardağı un 3 su bardağı su 1 paket kuru ya da yaş maya 2 tatlı kaşığı tuz *Yapacağın ekmek miktarını artırmak için, verilen rakamları 2 ya da 3 katı artırabilirsin. Göz kararı da uygulama yapılabilir. Videoda hamur kıvamı bellidir. YAPILIŞI 1) UN VE SUYU KARIŞTIR, İYİCE YOĞUR(5 DK YETERLİ) VE 40 DK DİNLENMEYE BIRAK 2) HAMURU TEZGAHA YAY, TUZU SERP VE İYİCE YOĞURUP TUZU ERİT. ARDINDAN 15 DK ILIK SUDA ÇÖZÜNMÜŞ MAYAYI ÜZERİNE SERİP HAMUR YİYENE KADAR YOĞUR. ARDINDAN 40 DK ÜZERİ KAPALI MAYALAMAYA BIRAK 3) HAMURU UNLU TEZGAHTA PARÇALARA BÖL VE SIKI HALE GETİREREK UNLU TEZGAHTA BIRAK. ÜZERİNİ ÖRT VE 40 DK MAYALAMAYA BIRAK. 4) HAMUR BEZELERİNİ TEZGAHA VURARAK GENİŞLET VE İSTEDİĞİN ŞEKLİ VEREREK TEPSİYE YERLEŞTİR. 5) 1:30 YA DA 2 SAAT ARASI BİR MAYALAMA SONRASINDA KESİKLERİNİ AT VE TABANINA SICAK SU YERLEŞTİRİLMİŞ 200 DERECE SICAKLIKTAKİ FIRINDA ÜZERİ KIZARANA KADAR PİŞİR. FAN ÖZELLİĞİ VAR İSE FIRININ AÇARSAN DAHA İYİ PİŞME SAĞLARSIN. ÜZERİ KIZARMIŞ ANCAK YANLARI BEYAZ GÖZÜKÜYORSA 160 DERECEDE PİŞİRMEYE DEVAM ET ANCAK EKMEKLERİN ÜZERİNE YAĞLI KAĞIT SER Kİ, YANMASIN 6) EKMEĞİN HAZIR, AFİYET OLSUN :) *MAYALAMA İŞLEMİ ORTAM SICAKLIĞINA GÖRE DEĞİŞMEKTEDİR. VİDEODAKİ GÖRSELLERE BAKARAK DA MAYALAMAYI GÖZLEMLEYEBİLİRSİN.