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昔ながらのミルクかんをアガーで作ります。 アガーは海藻から作られた植物性ゼリーの素です。 寒天より海藻の風味がなく常温で固まります。(約40℃) 食料品売り場で販売されています。 材料 アガー 10g 砂糖 50g 水 150g 牛乳 350g フルーツ缶詰 1缶 (内容総量約300g) 生のフルーツを使用してもいいです。 シロップが欲しい方下記を参考にしてください。 シロップの材料 砂糖 40~50g(お好みで) 水 200ml キルシュまたはレモン汁 適量 水に砂糖を入れて煮溶かし冷めたらキルシュまたはレモン汁を加えます。 フルーツなしでミルクかんだけでもおいしくいただけます。 常温で固まるのですぐ出来ます。フルーツをミルクかんの中に加えたりして お好みのミルクかんを作ってみてください♪