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Caigua Rellena ∆ Cocina Peruana

#CaiguaRellena #ComidaPeruana #Quechua Porcion para 5-6 personas Ingredientes •5-6 Caiguas •1 Libra de Carne Molida •1 Cebolla •1 Cuchara de Ajo Molido •1/2 Cucharita de Pimienta Negra •1/2 Cucharita de Comino •1 Cuchara de Oregano •1 Cuchara de Aji Amarillo •1 Cuchara de Aji Panca •2 Cucharas de Salsa de Tomate •1/2 de un Pimiento Rojo •2 Tazas de Arvejas y Zanahorias •10 Aceitunas picadas •2 Cucharas de Perejil picadas •1/2 Taza de Vino blanco o rojo •4 Hueovos duros •1 Taza de caldo de res •Sal •Aceite para freir