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Interview exclusive de Kevin Vanlancker, pour les 125 ans de Chez Léon ! (Grand concours)

Bon… qui ne connaît pas l’enseigne légendaire Chez Léon, nichée au cœur de l’ilot sacré, à deux pas de la Grand-Place ? Depuis 1893, la famille Vanlancker y est à la tête d’une vraie saga familiale de la restauration, dont Rudy est à ce jour le patriarche et Kevin le visage de la modernité. Chez Léon a semblé perdre le fil de son image à un moment donné, mais c’est l’apanage des entrepreneurs courageux et la famille a dès lors recentré tous ses efforts sur la maison-mère de Bruxelles. Et ça marche ! Le plus grand restaurant du pays (110 membres du personnel en cuisine et en salle) a revu son management, mais aussi tout axé sur les produits frais, le respect de recettes familiales anciennes et… surtout de ses clients. On y retrouve le savoureux esprit bruxellois, plein d’humour, de gouaille et de bonne bouffe, le tout commenté en dizaines de langues étrangères, par une clientèle venue de toute la planète. C’est une réussite et il n’y a pas de secret : si ça ne l’était pas, l’établissement ne connaîtrait pas le succès qui est le sien depuis 125 ans. Chez Léon a choisi Clic Infos comme partenaire pour fêter cet incroyable anniversaire… et nous en sommes très heureux. Ne manquez donc surtout pas de participer à notre GRAND CONCOURS… nous allons vous gâter pendant les trois prochaines semaines et le tout dernier prix sera à la hauteur de l’événement que nous fêtons : vous n’en reviendrez pas… quoique, c’est peut-être le contraire ! Bonne chance…